夏天!它在这里!是时候玩板球、烧烤、在海边停车场的柏油路上烧脚了。以下是“好食物”团队在接下来的三个月里兴奋地享用的10种美味。188bet金博宝(不用说，炸鱼薯条和雷司令酒也是必不可少的。)

Amaro喷

amaro spritz是今夏最热门的提神方式。高，深色，草本植物，低酒精，当你想要保持文明的慵懒下午，它是理想的啜饮。用苏打水、普罗塞克和意大利经典葡萄酒(如黑山或辛纳)调制，或者尝试一种新的澳大利亚阿马罗混合，以适应当地的口味。苹果伍德(Applewood)以枸杞为原料的欧卡尔(Okar)是一个高尚的选择。

Burrata

2019年，每两家咖啡馆的菜单上都有奶油结的布拉塔，但享受这种牛奶美味的最佳地点是在家里，在那里你真的会被困住。让奶酪与烤面包和核果成为最好的伴侣，并与你真正喜欢的人分享。

所有东西都有金币

腌制的红辣椒给它们接触到的一切赋予了生命。摩泰台拉香肠盘看起来松弛?在上面打几个小甜椒。意式烤面包有点平淡?Bam。Guindillas。Brandade需要提神吗?你知道什么能帮上忙吗?是的，没错。Guindillas。 The cornichon of a new generation.

Katsu sandos

上个假期，我宣称迷你香肠卷是派对上的终极零食，不用刀叉，两到三口就能吃完。虽然我仍然喜欢烤卷(尤其是配哈里萨酱的自制卷)，但在今年的手持式美味木条中，日本的炸肉排赢得了我的芳心。用你自己选择的鸡肉或猪肉做成的性感桑格饼会比后院烤肉店的芝士饼移动得更快，这在很大程度上要归功于丘比蛋黄酱的力量。

摩德纳

Lambrusco知道如何参加派对。多汁、活泼、冒泡、有趣，这款意大利红酒是一款杀手级开胃酒，和圣诞节火鸡一起喝，就像在泳池边的冰桶里喝一样。绕过令人厌烦的底层货架上的东西，从艾米利亚-罗马涅酿酒师如帕尔特里涅那里获得真正的交易装备。

爱罐

这是什么?一种可以直接饮用的罐装酒?奇爱(Strangelove)的汽水冠军与可怜的汤姆酒厂(Poor Toms distillery)合作，在夏天为我们带来了爱罐(Love Cans)。这里有一款杜松子汤力酒，有柚子的味道，有内格罗尼风格的spritz，还有我个人最喜欢的柚子和伏特加，基本上是为成年人准备的Solo。

没有什么特别的——艾莉森·罗曼

如果今年夏天你只买了一本食谱，那就买这本方便用户使用的饼干吧《纽约时报》而且188bet金博宝美食杂志食谱作家艾莉森·罗曼。这本书里有很多时下流行的晚宴创意，毫不矫饰，比如自己动手做马提尼吧，还有标题为“非常好吃的千层面”的食谱。好哇。

牡蛎,总是

我已经开始带牡蛎参加晚宴，作为礼物送给乐于助人的主人——这是一种鼓励每个人都尝试自己剥牡蛎的最佳方式，从而开启了这个夜晚。不过，你也可以带酒。我们不要太偏离滑雪道。

小鱼

特别是凤尾鱼或沙丁鱼，或者两者都吃，直接从罐头里拿出来，配上一杯冷的白色饮料，或者用来补充你最喜欢的碳水化合物。没有什么比用番茄摩擦的法棍面包片运送小鱼更能获得“最小努力换取最大回报”的了。

各种形式的番茄保鲜

一种是在夏天的最后几天，那时候西红柿最茂盛，产量也最多。烹饪很少有比烤、炖和保存美味的红色水果球更能让人畅快的了，而且你再也不用买意大利番茄酱、番茄酱或罐装西红柿了(至少几个月都不用了)。悉尼的传奇Cornersmith Picklery就这种黏糊糊的东西举办小组研讨会，但如果你不能去马里克维尔，也有一个在线课程。在墨尔本，保护专家为食举办番茄大师班，充分利用作物。