2017年，墨尔本剧院餐厅德古拉餐厅(Dracula’s)关闭，引发了人们的怀旧之情，尽管这些人已经很多年、甚至几十年没有在里面坐过山车看恐怖的表演和牛排了。

11月19日，卡尔顿餐厅将以熊猫火锅(Panda Hot Pot)的名字重新开业。这家四川汤店每晚都提供适合家庭观看的舞台表演。

这是一项严肃的任务。投资者Yi Li以1030万美元的价格买下了这家店，并承诺将继续经营食品业务。重建工作花了两年时间，现在有268个座位的空间里有一条1.5吨重的漂浮龙，而不是食尸鬼。

厨师和关键食材将从四川省空运过来。熊猫品牌于2015年在四川成立(目前在全球有400家门店)。

除了招牌火锅(12小时辣味浓汤，搭配番茄或蘑菇，你可以把切成薄片的优质牛肉、虾泥、肉串、肉丸子和蔬菜泡在里面)，还会有油炸小吃和内脏菜肴。

虽然娱乐节目仍在最后敲定，但一位发言人承诺，节目将“每天晚上表演，包括传统的变脸戏、功夫茶艺、舞狮和适合家庭观看的熊猫表演”。

没有团体最低价格，菜单仍然是点菜，使这成为一个热辣的价值晚餐和一场表演的主张。

熊猫火锅将于11月19日起每天上午10:30营业，地址是维多利亚街100号，卡尔顿，电话:03 9888 9899。pandahotpot.com.au。