今年早些时候圣彼得所有者-Chef乔什·尼兰德（Josh Nilan188bet金博宝d）告诉美食他想通过即将到来的鱼类屠夫项目使海鲜再次性感。

它终于在4月17日星期二在悉尼的帕丁顿（Paddington）开放，您必须说任务完成。

鱼屠宰场都是干净的表面和戏剧照明，点向节目的明星点头：鱼。

陷入了以前的美发沙龙，乔什（Josh）和朱莉·尼兰德（Julie Niland圣彼得餐厅，一家精品店用高品质的澳大利亚鱼（有些干老年人）进行交易，并准备好订购，并提供了一些烹饪建议。

乔什·尼兰德（Josh Niland）说：“开放鱼屠宰场是我们正在进行的梦想的一部分，以鼓励人们吃更多的鱼。”

“我们希望使那些鲜为人知的鱼类不仅是餐厅的体验，而且在家中很普遍。

“鱼将被干燥并在非常低的温度下储存。以这种方式储存和处理鱼可以增强鱼的风味，并在最终煮熟的产品中提供了真正的差异。

“它还延长了大多数鱼类的保质期，这意味着我们可以每天购买最佳的无需浪费。”

它不是标准的鱼类店练习在冰丘上展示鱼，而是在鱼屠宰场上显示在静态凉爽的房间中。

甚至还有一系列厨房工具出售。而且，如果您不相信自己烹饪农产品，请拿一些外卖鱼和薯条。

开放式周日10 AM-6.30pm。

帕丁顿牛津街388号，saintpeter.com.au。