周三晚上，悉尼最著名的餐厅之一Rockpool Bar & Grill的厨房发生火灾，至少要过几天才能重新开业。金博188网站

尼尔·佩里在香港接受费尔法克斯媒体采访时表示，消防队员正在评估厨房的抽油和管道设备的损坏情况，这将决定餐厅何时可以重新开业。

佩里说，装饰华丽的大理石餐厅受到的主要破坏是为了灭火而喷洒的水。

这家餐厅至少要关闭到星期一。

“他们向餐厅倾倒了一个奥运会游泳池大小的水。我们已经派人带着超级浸泡器，试图把地毯上的水弄掉。”

水对一楼的天花板造成了严重破坏，但“一楼房间的天花板和酒吧都没问题”。

他说，消防队员正在评估是否是烹饪事故引发了大火，大火蔓延到头顶的管道，并有可能吞噬亨特街的多层建筑。或者火灾是否始于萃取装置的电机。

他说:“直到今晚或明天，我们才会知道它是如何开始的。”

新南威尔士州消防和救援部门负责人保罗·约翰斯通(Paul Johnstone)昨晚表示，当消防员于周三晚上8点半左右到达时，大约100名顾客和50名工作人员已经撤离了大楼。洛克普尔估计，撤离的人数接近200人。

“火灾发生在一个开放的厨房区域，火势正在向管道蔓延。作为一栋多层建筑，救援人员上到了11层，必须切断那里的管道来灭火，并确保火势不会蔓延，这一直是一个很大的危险，”约翰斯通说。

他说，有7辆消防车和28名消防员参与灭火，工作人员在现场停留了大约3个小时。

火灾中无人受伤。

佩里称赞他的工作人员在疏散用餐者方面做得非常出色。“他们两周前才接受过消防训练。我只希望我现在在他们身边。”他说。

目前还没有对损失的初步估计，但警司约翰斯通表示，损失将“相当昂贵”。

佩里说，经营一家餐厅在财务上是一项“日复一日的事业”，他希望尽快重开Rockpool Bar & Grill。

佩里名下的另一家餐厅Spice Temple将于周四晚上照常营业。