机器人餐厅(Robo restaurant)将于圣诞节前在悉尼开业，有些人认为这是一份早送的礼物，有些人则担心这一天的到来，但这将标志着餐饮业期待已久的一天。

Robo，正如你可能从它的名字猜到的，将有一个机器人厨房。不是普通的机器人，而是它的HAL版本——斯坦利·库布里克的电脑2001:太空漫游-是今年早些时候在武汉建造的临时医院的厨房里使用的机器人炒锅炉。

如果说这场大流行加速了人类接触有限的厨房理念，那么Robo的设计师、来自曼利公司Interior Life的托马斯·斯科博(Tomas Scerbo)说，一些威利公司的操作人员很快就引进了这种理念。

“他们是三个年轻、时尚的中国小伙子，他们看到了机会，想做些不一样的事情，”斯沃博谈到将在达令广场(Darling Square)唐人街边缘开张的Robo时说。

Robo的厨师并没有光鲜的履历——它来自上海人工智能机器人集团的工厂。它把锅加热，洒上油，添加蛋白质和各种插入式酱汁，然后整齐地装盘。

到目前为止，澳大利亚餐馆里的机器人大多仅限于为顾客推出食物的噱头金博188网站。但在全球范围内，机器人制作食物的界限正在受到考验。

一家名叫帕奇的法国公司已经在巴黎推出了用机械手臂制作的披萨。在波士顿，四名麻省理工学院毕业生经营着一个名为Spyce的厨房，由机器人厨师经营，菜单由Daniel Boulud监督。这位米其林星级大厨认为，机器人厨房的质量依然存在:“我发现，机器人厨房可以带来精确性、一致性、味道和新鲜度。”

食品机器人的兴起显然引发了一些人对厨房工作的担忧。在美国，名为Flippy的机器人就是一个卖汉堡的人，不需要休息或休假。

斯科博指出，Robo仍然会要求员工准备食物。他认为，至少在现阶段，机器人的角色更侧重于食物链的体积端。

但他意识到了它的重要性，并创造了一种未来主义的设计:白色网格，弯曲的地板上的墙壁和橙色条形灯。看来，未来就在眼前。