像大多数澳大利亚人一样，Stevan Premutico讨厌在酒吧排队等候。

这位科技企业家表示:“我一直在挣扎，为什么打车到优步(Uber)比在酒吧点一杯啤酒或在咖啡馆买一杯咖啡要快。”“等待、点餐和付款的过程是到目前为止参观酒店场所最乏味的部分。”

为了简化订购体验，Premutico于2019年推出了移动应用程序ME和U. RockPool等领先的酒店组织在休闲用餐场地中迅速采用技术。

现于Premutico创立了在线餐厅预订平台Dimmi（五年前由TripAdvisor购买），他在过去三周内经历了关于ME和U“从各种场地的询问增加了1200％。

“我＆你出生时有一个非常简单的前提，客户参观一间餐厅，酒吧或咖啡馆，坐在桌子上有一个小灯塔，”他说。

“他们在信标上点击他们的手机，并在其屏幕上出现菜单的视觉表示。从那时起，表格正在订购并通过应用程序付款。”

基于墨尔本的殖民休闲集团在全国各地的10间餐厅使用这款技术。公司的首席执行官Brett Sergeant说：“这是关于坐下来啤酒或一顿饭的能力，而不必坦率地下放你的屁股”。

Premutico认为，随着Coronavirus限制宽松，酒店运营商正在询问他们如何再次打开门。

“毫无疑问，另一边是一个非接触式经济，”他说。“4月份我们进行了一项调查[超过500澳大利亚人]，发现94％的客户表示他们不想触及现金，64％的人表示他们不想触摸菜单，即使它是一次性的。”

我和U不是唯一一个在未来六个月内更常见的餐饮应用程序由于不触及的趋势和社会疏散规则，含表服务直到进一步通知。非接触式支付空间中的其他玩家包括Hungryhunglegle，Liven，Skip和Tayble。

“在市场上肯定有很多人，”悉尼Solotel小组的首席执行官Justine Baker表示，在其投资组合中享有19个酒吧和酒吧，以及厨师Matt Moran的餐厅，包括Aria和Chiswick。金博188网站

“随着休闲用餐，他们可以工作，但在精致的用餐方面，我们不确定。你必须以不同的方式交付它，但是在全球范围内有很棒的葡萄酒酒吧迁移到数字体验。餐馆金博188网站特别是亚洲已经表明您可以同时融入数字经验和高端用餐。“

Premutico表示，将非接触式订购技术纳入餐饮场所的好处，超出了健康和安全要求。

“我在这里看到的是一个进化的途中的管理方式，导致较少的服务员较少，如票价，以及更多主持人，其工作是监督整个地板。

“餐饮业工作长期以来一直是手工和劳动密集型的方式。除非我们能找到技术提高生产力和效率的方法，否则我们永远不会改善餐馆的底线。”金博188网站