弗林德斯巷的新时代开始了坚定的伊扎德

斯宾塞湾无鳔石首鱼,发酵辣椒,鳄梨,还有伊扎德最新菜单上的人工羊奶。
斯宾塞湾无鳔石首鱼,发酵辣椒,鳄梨,还有伊扎德最新菜单上的人工羊奶。照片:瑞秋米歇尔奥格尔

蒂奇·伊扎德(Teage Ezard)在墨尔本弗林德斯巷(Flinders Lane)的阿德菲酒店(Adelphi Hotel)开了19年的精品餐厅正在进行改革。从去年年底开始,从制服到浴室肥皂,一切都在调整之中。

新的福利包括专为素食者准备的美食,定制的餐具,两层的葡萄酒搭配,以及更广泛的菜单改革,见证了19年来忠实的老菜被淘汰。这是一道嘎吱嘎吱的蜂蜜甜点和面包配帕尔马干酪油的盛宴。

希望这次升级能影响到房子的前面和后面。上个月,伊扎德因工资不足丑闻而震惊,但在随后向员工发表的声明中,蒂奇·伊扎德承诺纠正所有工资差异。

告别了19年的蜂蜜咀嚼硬汉
告别了19年的蜂蜜咀嚼硬汉提供的照片:

所有餐厅的更新应该在四月前完成。