最后，“美女辣鸡”摩根·麦格隆接下来要做的事情。近一年来，坊间一直有传言称，他手里还有最后一家“真正的餐厅”，并将收起围裙，专注于将“美女热鸡”品牌推向全球。最后一章将是一家全天营业的多面美式酒吧和烧烤(以及咖啡馆)，位于财政部对面的科林斯街401号。

主要的合作者是迈克尔·德拉尼，他曾经为你带来了Honkytonks，最近是悉尼吃喝团体的一员。毫不奇怪，这个巨大的空间将以一幅巨大的粉红色壁画和更多的动物标本为特色，你连棍子都戳不动。

平底锅上有了麦格隆，菜单也就不奇怪了，它会在牛排馆的经典菜肴之间摇摆:各种各样的烤牛肉和巴恩斯利排、洛克菲勒牡蛎、鸡尾酒大虾和金枪鱼拉戈特(类似于鞑靼)，以及一些南方风味的菜肴，比如酒吧菜单上的南方风味炸鸡。

这并不像传言中所说的那样，是麦克格隆在纳什维尔的哈斯克餐厅成名的烹饪方式的回归，但它比贝尔斯餐厅更上一层楼。McGlone说:“就像Peter Luger遇到Kings Steakhouse一样。同样，这两家餐厅都不是一个完美的参考，因为咖啡馆每天早上7:30营业，提供标准的早餐，比如奇亚碗、伦恩羊角面包和浓郁的吐司。我不确定国王的酒单是百分之五十的纯天然和皮肤接触，也有水龙头的选择。

把它记在你2月15日的日记里(和LCD Soundsystem演出一起)。

自然历史课程将于2月15日周一至周六上午7:30 am-late开放。墨尔本柯林斯街401号。