现在在任何酒店点菜都不会出错。即使你在买寿司大餐时感到不安，因为很多人都在艰难地做寿司，但这对从生产商到厨师和司机的酒店业生态系统都有帮助。也就是说，你现在把叉子放在哪里对一些人来说会有很大的不同。

尽管企业做出了巨大的努力来留住员工，无数的请愿书要求为支撑酒店业的签证持有者提供支持，但仍有数百人失业，完全缺乏支持。这个消息不188bet金博宝是什么容易消化，但这样做是你能帮忙的一种方式。

正在加紧努力，为没有其他形式支持的失业招待所工作人员提供免费膳食。“免费喂养”的“勇敢膳食”为难民工人提供了就业机会，通过购买果仁蜜饼、鹰嘴豆泥和蚕豆炖菜，你也为弱势群体提供了免费食物。这种“把爱传递出去”的模式在阿提卡最高每周都有顶级汤为数百名失业签证持有者提供大量资金。这既让人振奋，也让人心碎。

社区项目Fair Feed因其整体解决问题的方法引起了我的注意。创始人汤姆·雅各布森(Tom Jacobson)希望为失业的酒店工作人员提供一种方式，让他们自己制作和提供有营养的食物，让手头拮据的人也能负担得起。

参加活动的厨师们，从完全不受支持的签证持有者到那些想要继续为自己的心理健康而工作的人，24小时都聚集在埃尔斯特尼克的Smoke and Pickles厨房里。与Savour and Grace和Hansa butcher等供应商捐赠的农产品合作，每个人都手工制作、贴上标签并分成部分出售。

从越南鸭沙拉到精心制作的素食千层面和熏牛肉炖牛肉，这些菜肴都在广告上Fair Feed网站买一顿或多顿直到吃完为止。

对于一家三周前还不存在的公司来说，这项服务非常顺利。我在午餐时间浏览了该网站，从目前的菜肴中选择了5个，下午4点就到了。每个人都列出了饮食警告，并打扮得令人印象深刻，以使接收者的夜晚看起来不那么阴沉。然而每份的价格只有5美元到9美元。把它送到河的北部或南部是10.50美元的固定费用，司机(也是酒店工作人员)从每一滴中获得10美元。

对我来说，在餐馆一顿饭点五道菜并不奇怪。着陆的是一个星期的食物，所有的停顿都被取消了。

从里士满Grand餐厅的英国厨师奥利·斯科特(Ollie Scott)那里，我得到了这个消息。这道菜混合了姜黄色的咖喱土豆、温热的达尔干酪、米饭和新鲜出炉的pappadum，丰盛得足以让素食主义者汗毛直起。虽然你可以对任何一道菜说同样的话。

厨师托里·比克内尔(Tori Bicknell)的调味牛肉肉丸是她意大利面中必不可少的一部分，意大利面浸泡在苏戈粉中，煮成浓郁的深红色软糖。

越南沙拉(第二天做的，因为我吃得昏迷不醒)是一种清淡而漂亮的对比。卷心菜和粉丝沙拉被发酵的辣椒酱提亮了，新鲜的酸橙刺着它，让富含脂肪的五香鸭块保持原样。

这里的农产品也很不错，从沙拉里的一把越南薄荷和香菜，到主厨丹尼尔·多布拉(Daniel Dobra，在Bistro Garcon工作期间)在一碗充满辣椒粉的浓炖牛肉中放入的大块嫩牛肉。

由失业的Vue de Monde厨师克莱尔·布莱斯制作的酥皮酥，是菠萝和李子的一种生动的混合，还有迷迭香的惊喜。

并不是每个参与计划的人都处于经济崩溃的边缘。金博188网站像Tulum这样的餐厅正在贡献菜肴(羊肉派配菠菜烤肉)来帮助传播这个消息。

一些厨师可以得到其他报酬。但这个项目与社区的心理健康同样重要。这是一个继续前进的机会。这种势头正在产生动力。

在取得成功之后，雅各布森还拥有昌兹辣酱，他正计划批量生产1万瓶相当辣酱，其销售额将为临时签证持有人提供资金。他们采用固定收费的外卖系统，为餐馆摆脱外卖巨头铺平了道路。金博188网站

从各个方面来看，188bet金博宝这都是一种很好的食物:营养丰富，支持厨师，互相支持。这是值得支持的。

的内幕

公平的饲料

如何订购:网上订购网址:fairfeed.com.au．

交付:南郊每天下午4点至7点当日送，10.50美元(周一至周五下午4点至7点内北郊)。在埃尔斯特维克格伦埃拉路256号上车。

的首选菜:丹尼尔·多布拉(Daniel Dobra)的腌辣椒牛肉炖牛肉(每份8美元)。

其他帮助有需要的人的方法

Free to Feed的Brave Meals

点单，或难民准备的全套大餐，或把一顿饭预付给弱势家庭。freetofeed.org.au．

COVID-19员工协助指引

这项由两名酒吧老板发起的为失业的酒店工作人员提供免费膳食的活动，目前已有36名志愿者每周提供1500顿饭。志愿服务或捐赠，请联系endsandmeans.com.au /对．