厨师兼烹饪书作者马特·威尔金森(Matt Wilkinson)正在与莫宁顿半岛酒庄餐厅蒙塔尔托(Montalto)的团队合作在一系列周末盒装午餐菜单上,每周都会更换。
威尔金森说,这是他2009年左右在圣基尔达Circa餐厅提供的周日长午餐风格的回归。
第一份蒙塔尔托x马特·威尔金森在家菜单的特色是用烤蒜和腌柠檬摩擦的放养鸡,三份用蒙塔尔托大厨房花园的农产品制作的沙拉,自制面包和庄园橄榄,奶酪,以及两瓶蒙塔尔托葡萄酒。两个人140美元,在墨尔本和莫宁顿半岛免费送货。
预定于周三截止,9月26日在montaltovineyard.square.site.
对威尔金森来说这是难熬的一年,他失去了他的新餐厅Crofter今年2月,梅特集团倒闭。
他称自己是“蒙塔尔托的朋友”,现在做事很谨慎,但他说,至少到12月,他会在红山南酒庄餐厅兼职。