“我爱吃派，”厨师马特·威尔金森(Matt Wilkinson)说教皇琼的约克郡的厨师。事实上，威尔金森将188bet金博宝是什么其尼科尔森街(Nicholson Street)咖啡馆的招牌菜火腿和培根(Hams and Bacon)改造成了一家由大厨史蒂文·罗杰斯(Steven Rogers)掌舵的馅饼店，这一消息不仅明智，而且不可避免。

今年1月，威尔金森买下了长期合作伙伴本·福斯特(Ben Foster)的全部股份，关闭了这家店，请罗杰斯(他在Circa时代就认识罗杰斯)来制作一系列甜味和咸味的外带派。

它并不是你想象中的完整的英国实体。糕点将是一个没有油脂的黄油粗糙的松饼或酥皮。美味的馅料包括厚实的Warialda牛肉派(Allen餐厅)、咖喱火鸡派(Darrell餐厅)，还有“沙扎”(Shazza)，焦糖洋葱和花椰菜奶酪，还有很奇怪但可能很棒的“布鲁斯”:以猪肉为基础的意大利肉酱，包括意大利面，上面盖着奶酪。

将有六个甜点派，但一次只能吃两个。水果派包括草莓、香醋或梨酥。奶油挞可能是屋顶蜂蜜酪乳和麦芽牛奶焦糖。

目前，所有的馅饼都是外带的，但如果酒类许可证进来，计划是在晚上做馅饼和啤酒。在尺寸方面，大多数将用于手持消费，但将有家庭规模带回家。

这家馅饼店将于5月23日(周二)在不伦瑞克东(Brunswick East)尼科尔森街77-79号开业。开放Mon-Sat 11 am-3pm。