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正如发明测试会奖励做出最具创造力菜肴的厨师一样，压力测试也会奖励做出压力最大菜肴的厨师。至少我觉得是这样的?

不管怎样今天的压力测试是由克林顿McIver,从墨尔本餐厅Amaru，他有两个帽子，以防一个人变脏。克林顿是一个严厉的人，才会在别人的不幸的意义上微笑。如果萨宾娜可能永远煮喜欢他，她说她很高兴，这是可悲的认为她不开心不已，她在她面前的整个生命等等。

这是“斯科特”的第一次压力测试，是他成为真正的男孩后的最新体验。相比之下，埃里克已经穿了好几次了，而且还穿着他的“幸运裤”——换句话说，他还穿着睡衣。

测试是做一道克林顿的菜，但不要看它，这让埃里克不由自主地模仿麦考利·库尔金(Macaulay Culkin)。这道菜是用成熟的羊肉搭配开花的豆类和当地的香料黄油。“这太棒了，”亚伦说，他梦想着有一天能把老羔羊放在商店橱窗里。

业余爱好者们为了避免被淘汰，不要蒙上眼睛来品尝和闻这道菜，他们必须尽可能地重现这道菜。遗憾的是，他们在做饭的时候不必戴上眼罩，如果戴上眼罩的话，那一小时的乐趣会大大增加。而且，他们有食谱，所以看不见这道菜根本不是什么大事。我的意思是，他们确实在面前写下了烹饪方法。这是世界上最容易的事。

这道菜是陈年羊肉，所以业余爱好者首先要做的就是解决矛盾的概念。他们一边想，一边焦躁地揉着太阳穴。老羊羔难道就是羊吗?这就是做饭难的原因。

德普德担心布伦特锅里的洋葱太多了，她担心得开始挥舞双手，好像在跳一种关于焦糖洋葱的舞。与此同时，评委们问克林顿，如果他没有看到这道菜，他将如何制作这道菜。显而易见的答案是:“这是我的菜，所以我会按照我一贯的做法来做。”然而，令人惊讶的是，克林顿回答说他会“反向工作”:他会先从一个完成的盘子开始，然后慢慢地把它拆开。业余选手似乎都没有想到这一点。

埃里克读了食谱。他看着羔羊。他再次读了食谱。他看着羔羊。他读了食谱。他把皮肤切断了羔羊。他意识到这不是他应该做的事情。他认为回到医学院。Jock告诉他他有两种选择：分开或继续前进。两者都很诱人。

与此同时，Sabina记得她味道的天鹅绒般的酱，并开始沸腾她的天鹅绒。她还在烤箱里留下了一些骨头，以作为他人的警告。布伦特突然意识到他有太多的洋葱。他的洋葱不够焦糖。jock看着他的洋葱，厌恶地转身离​​开。布伦特必须重做他的洋葱。

“我真的很喜欢追随食谱，”“斯科特”说，你可以告诉他意味着它。他声称在家里有“关于”346张食谱，以及我们称之为病理学？梅丽莎问他被蒙住眼睛有多努力。“斯科特”承认这很难，因为他几乎每天都用眼睛。

当时的时间来将一些骨头放在塑料袋中，像时间一样古老的仪式。没有人知道他们为什么这样做，但他们知道他们必须。然后他们必须烹饪羔羊，许多厨师认为是制作羊肉的相对重要的部分。埃里克砍掉了他的羊羔的脂肪，几乎搞砸了，但他有一个狡猾的计划，分别煮成被切断的皮肤，并在尽可能多地把它放在一起，就像一种兰肯斯坦一样。

同时布伦特被激怒了。

埃里克准备把他的羊肉放进烤箱，这时他发现他的羊肉已经超过52华氏度了，这是不应该的，因为一些奇怪的烹饪东西。他决定不把羊肉放进烤箱，这很聪明，因为不把东西放进烤箱是确保它不会太热的最好方法之一。“那胖女人不唱歌就不算结束，”埃里克说，但抬头一看，阳台上似乎没有。对埃里克有利的是，“斯科特”把他的洋葱胶煮过头了，这甚至不是一个委婉的说法。

该装盘了。“这就像拼拼图一样，”萨宾娜说，但编辑把她的话的结尾剪掉了。她想说什么?就像用肉拼拼图一样?就像拼拼图一样(极其简单)?就像拼拼图一样，我要确保先找到所有的直边?因为那个鲁莽的编辑，我们永远不会知道。

时间到了。谁会失败:萨宾娜无情的效率?布伦特的匆匆电镀吗?”斯科特的“颗粒状凝胶?埃里克的噩梦?

Sabina的Lamb看起来有点像克林顿，非常好。布伦特的羔羊几乎看起来像克林顿一样，非常好。“斯科特的”羔羊看起来很像克林顿，并且很可食用。埃里克的羊羔模糊地看起来可能已经在同一个宇宙中创造了克林顿，并且只是可怕的。埃里克告诉评委，他放弃了他的第三年的医学院来到这里，但在MasterChef规则中没有医疗学校条款，所以他必须走。因此，一劳永逸，幸运裤的效用是不合适的。

明天请继续收听，届时有人会解释什么是“开花的豆类植物”。

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