当地的精神,新的堪培拉之旅,探索酒类品种的烈酒

吉尔·霍根(Jil Hogan)
本·奥斯本(Ben Osborne)是20岁,他发现了对蒸馏和烈酒的热爱。
本·奥斯本(Ben Osborne)是20岁,他发现了对蒸馏和烈酒的热爱。照片:Jamila Toderas

您可能一直在访问堪培拉的精神旅行中,困扰着城市的一些较旧建筑,但是那些令人毛骨悚然的品种的精神呢?

当地精神是一次新的酿酒厂之旅,展示了堪培拉的新兴烈酒行业。

该公司是本·奥斯本(Ben Osborne)的创意,本·奥斯本(Ben Osborne)是一位20岁的堪培拉企业家,他说他想拥有一家酒吧,“可能是我七年级以来”,然后他甚至很确定是什么。

他说:“这只是社交氛围和与朋友一起玩乐的想法,总是对我如此吸引人。”

“因为每当我的家人聚在一起时,他们都会有食物,饮料,赶上来,美好的时光,笑得好,我一直都喜欢它,并且总是想拥有这种家庭友好的感觉。”

放学后,他在阿基巴(Akiba)获得了他的第一份酒吧工作,这是他对精神的热情激发的地方。从那里,他在Civic的其他许多酒吧工作,然后搬到悉尼在四季酒店的威士忌酒吧工作。

当他的合同达到合同时,奥斯本借此机会拜访了塔斯马尼亚,自己学习了手工艺,完成了蒸馏课程,并测试了沿途的所有威士忌之旅。

回到堪培拉的家后,奥斯本对当地提供的东西印象深刻,并以巡回演出的想法接近堪培拉酿酒厂。

游览以汉堡和布拉登的油脂猴子的饮料开始,然后小组委员会一辆梅赛德斯 - 奔驰面包车前往坎巴的地下烈酒进行大师班和品尝。

然后,它进入了帆船赛角的堪培拉和地区游客中心,通过堪培拉酿酒厂的范围品尝,然后在米切尔的鲍德温蒸馏公司进一步品尝和大师班。最终,这次巡回演出在思域(Civic)的白兔子(White Rabbit)停止了一些鸡尾酒,以及关于如何在家使用烈酒的课程。

游览为220美元,周六和周日从下午1点运行,最多有七人。预订localspirit.com.au