想象一下艺术影院放映的场景，有Maker和Monger芝士盒，菲利普·里奇(Philip Rich)策划的葡萄酒，还有著名大厨凯伦·马提尼(Karen Martini)的小吃和晚餐。这就是墨尔本迟缓的中央商务区现在需要的英雄。2月11日，他将在联邦广场亮相。
Hero是马提尼和商业伙伴Michael Gebran的一个主要项目。场馆是多方面的，为澳大利亚移动影像中心(ACMI)提供服务，该中心已投入4000万美元进行翻新。
尽管在建设和人员配备方面经历了艰难的一年，马提尼还是很乐观。“我希望这能让人们兴奋起来，再次来到这座城市。”
有很多吸引人的地方。挑剔的设计师Chris Connell (Marameo, Il Bacaro)设计了这个空间，位于联邦广场的左上角，有90个室外座位，140个室内座位，或500个站立座位。
一个柜台将出售由菲利普·里奇(Philip Rich, Kisume的王子葡萄酒商店)管理的国际酒单上的瓶子，以及由制造商和零售商安东尼·费米亚(Anthony Femia)设计的奶酪盒，以使未来的放映成为最上层的货架。
这家餐厅一开始会供应速食早餐，比如白奇亚布丁、三芝士吐司和葡萄牙蛋挞，但一旦供应稳定，他们会在小菜盘中加入鳄梨、杜克软蛋、黄瓜、羊乳酪、泡菜和皮塔饼。
马提尼说，全天菜单将从每天上午11点半一直持续到深夜，为旅行者、电影爱好者和商务午餐者提供一个随时可去的地方。
该菜单具有相应的flex。账单上的小吃有charcuterie, gildas和希腊百吉饼配tarama，大量的三明治包括肉丸三明治和碎鱼三明治配gribiche，以及严重的季节性沙拉，包括土豆沙拉，卡普里士，米饭配裙带黄瓜和烤花椰菜。意大利面和大摆肉就可以了。
坐在厨房副驾驶位置的是行政主厨迭戈·罗萨莱斯(悉尼百年农庄的前任主厨)和传奇人物菲丽帕·西布里。
延迟9个月后，“每个人都非常有动力，”Martini说。
Hero将从2月11日起每天早上8点开始在联邦广场的ACMI开放，heroacmi.com.au。