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色彩鲜艳:Son in Law餐厅的泰国经典菜肴。
色彩鲜艳:Son in Law餐厅的泰国经典菜肴。提供的照片:

也许夏天来得比我们想象的要早,朝气蓬勃的现代泰国餐馆Son in Law在约翰斯顿大街上开了一家色彩鲜艳的餐馆。

这个名字由Tony和Oh Rungpradit夫妇提供,他们是教堂街现代泰国酒吧Ayatana的夫妻档。这个名字是对泰国母亲和女婿之间关系的演绎,这是一种出了名的微妙安排,母亲制定规则(而女婿则想出创造性的方法来打破规则)。

该项目接管了中东餐厅Bayte以前占用的空间,并进行了适度的翻新。砖墙现在涂上了鲜艳的色彩,分层餐厅采用了极简主义的线条和适量的霓虹灯。

这家餐厅的同名女婿蛋。
这家餐厅的同名女婿蛋。提供的照片:

这对夫妇从母亲的厨房里借鉴了不少创意,在经典泰式菜肴的基础上做出了生动的改良,比如同名女婿蛋、味道浓郁的马萨曼咖喱配烂牛肉和红薯(继承自阿亚塔那),以及酥脆的芝麻和甜罗望子炸豆腐块。

也有一些菜肴跨越了融合领域,比如不太泰式的烤鸭和海鲜包。虽然这是一种很棒的酒吧小吃(最好是拿着一份冰冻的Singha),但对于泰国菜,我们建议你留点空间。

厨房非常细致,服务充满了著名的泰国魅力;妈妈会感到骄傲的。

星期二至五下午5:30 - 11:30开放;Sat-Sun 11.30 - 11.30点。

科林伍德约翰斯顿街56号soninlaw.com.au