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有一个时间机器隐藏在我的婆婆家后部。真实的故事。我们已经保持了很长一段时间的秘密，因为我们都喜欢它，并不希望在我们的好运中肌肉肌肉。但是现在是时候让世界其他地方知道返回另一个时代的人们是多么容易。

走进我婆婆的后院。闭上眼睛。现在让你的感官做这项工作。

闻到了吗？那是一个成熟的番茄。从50年前。它常用的方式。应该的方式。呼吸它 - 充满了甜味和朴实的扭曲，你找不到了。看在这里 - 当你这些天这样的时候，当你在地上扔到地上时，它甚至没有弹跳。

现在将其打开并允许这种爆炸卷起来滚动舌头。那有多好？比第一个吻好。如果你可以在温暖的夏天早上吞下美丽的日出，这就是它的味道。如果它在下巴下滴下，不要担心。用手指擦拭它并舔它。

关于这呢 - 一个味道的黄瓜就像他们曾经一样繁琐，而不是那种沙拉成分的借口，他们现在可以竭尽全力转向嘴里的湿纸板。在我的婆婆的后院甚至夏南瓜 - 那世界冠军的盛会 - 养成甜味。甚至甚至没有让我开始在她的茄子Parmigiana上。当他们走过时，用干燥的撕裂管道哭泣，闻到她的烤箱烘烤。

可悲的是，我们不能永远留在这里。我的婆婆从20世纪60年代末从意大利迁移到一个贫困的村庄，富裕的家庭煮熟的食物，没有足够的20世纪70年代风格的家具来为我们座对。或者足够的自制的Limoncello来转。但她总是欢迎你回来，因为这个后院的庇护所 - 明亮的蔬菜和红色和黄色的恒定帆布 - 是剩下的少数地方之一，因为食物的生长和味道应该。

这就是沿着我超市的过道旅行这些天的原因是不仅仅是一个悲伤的游览击败破碎的承诺和欺诈性索赔。食物遵循我们的政客 - 完美穿着，不统一和平淡。胡萝卜从地球上拔下了前几个月，像他们储存的无菌凉爽的房间一样品尝。苹果和橘子和葡萄和柠檬，味道较少的塑料版本我的妈妈用作厨房桌上的展示中心。

十年前，一项美国研究发现，一系列超过40个花园蔬菜作物，以及许多果实，含有20％的维生素A，维生素C少于20世纪以前的同一作物。今年早些时候，西班牙科学家宣布他们已经确定了13种挥发性化合物，使其番茄味道鲜明，近几十年来遗失，作为追求果实更大，更快，更好地看待水果的一部分。

对于食肉动物，肉类已经同样对不起道路。鸡是两倍的大小和一半的价格，并有一半的味道，他们两代人回来了。牛和猪在人工增强的食物上提出，又屠杀了年轻人。

但是，当你今晚坐到晚餐的跛行沙拉从塑料袋中留下时，不要责备各种政府和贪婪的企业跨国公司在你的盘子上。是的，我们可以与更严格的食物监管为准。我们的商店搁置肯定可以用更少的防腐剂和歇斯底里索赔我们消费的实验室启发的东西的健康益处来做。强大的利益控制我们的食品供应，但我们鼓励并使他们的侵入我们的家庭，并利用我们的快速生命和欣赏外卖和欣赏，以原谅他们无尽的追求利润。

不要抱怨。只是反击。你不必唐唐或生活在一个yurt中，为你的生活和周围人的生活带来一个小的差异。上周，我抓住了一个鲷鱼，几乎没有当地的海滩。在15分钟内，他们被清洗，缩放和锅中。肉是令人难以置信的。甜蜜和黄油，它们应该像鱼一样品尝，没有塑料袋的余味来自超市冰箱。

我刚刚建造了一个大型凸起的花园床，母亲的婆婆和柔软，实验和耐心的少量建议，将送回我过去的味道的片段。

那些失去目前味道的人的时间机器。

Garry Linnell是在谈论生活方式的早餐表演的联合主题。