太多的喝杯咖啡多少钱?虽然大多数悉尼预计像样的变化从5美元的早晨平坦的白色,越来越多的咖啡馆在价格与酒卖咖啡。

7美元pumpkin-spiced从星巴克拿铁是一回事。但是20美元的埃塞俄比亚酿造茶和草莓口味的味道吗?O在萨里郡山可以提供。

“人们不眨眼两次当一杯酒成本20美元,那么为什么可持续的、小批量的咖啡有什么不同?”单一O说咖啡温迪德容。

“这是创建涉及不亚于酒。工人从树木和个人咖啡樱桃产量是有限的。很多人工作很努力在一杯咖啡。”

单一O的20美元“Rumudamo # 2”咖啡豆子从2020年第二名很多杯卓越竞争——“咖啡的奥斯卡”今年早些时候在埃塞俄比亚举行。

准备使用V60 pourover装置最大的味道,咖啡可以在单一O的水库街咖啡馆三周。

三个蓝色的鸭子在勃朗特收到了小Rumudamo分配国际咖啡的天,10月1日,卖完了20美元杯在几小时内。

“这肯定不是规范人们的钱花在咖啡,但它开始改变越来越多,“说三个蓝色鸭子克里斯·索雷尔联合创始人兼董事热饮。

“更多的人少喝酒,例如,和花费时间和金钱采购专业咖啡代替。”

在Ona咖啡的悉尼前哨在Marrickville,客户可以支付5美元的普通房子烤,然而“储备选择”菜单功能罕见的咖啡价格高达32美元一杯。

“我们有很多人会在每周花60美元在三个或四个咖啡,”Alex Murfet Ona头咖啡师说。“他们经常想尝试各种各样的咖啡来自同一个农场品尝不同的风味资料。”

Murfet说咖啡的成本并不总是下来多好味道。

“我曾经有过一些最好的咖啡是咖啡从巴拿马Finca黛博拉。我们卖Finca Deborah房地产为28美元的咖啡,但有政治和社会因素影响,价格,不仅质量。

“在巴拿马咖啡成本更多因为生产者支付工人比埃塞俄比亚在一个不同的系统,例如。与此同时,一些植物品种可能并不会带来许多咖啡樱桃,或者很难生长。也会影响一个杯子的价格。”

Ona将bean升值到下一个水平在两个月内通过引入一个晚上的服务展示高端咖啡和甜点。

“我们还要继续我们在9月推出的品酒会,“Murfet说。“他们让客户坐下来与我们的咖啡师和深入地了解来自世界各地的咖啡。”

是单一价值20美元的咖啡的价格吗?

咖啡馆经理Dan绞车倒热水对单一O“Rumudamo埃塞俄比亚COE # 2”咖啡,让咖啡过滤到一个高大,英俊的玻璃。“咖啡很棒,但它可能非常强烈,”他说。“这是一种伸展咖啡所以你可以体验复杂的口味更久。”

最终的结果有伯爵茶的味道,混合着笔记的茉莉花,薰衣草和其他花卉的香味。这是一个远离雀巢咖啡。“你可以仅仅把它拿铁或其他奶咖啡,“绞车说。“这是这样一个不同的、更轻的饮料。”

一个又大又多汁的口感也有类似的丹宁红茶,但大部分的前。桃子和草莓口味明显。是五倍好单批酿造的4美元吗?不。但是,这是一个独特的品酒体验我不后悔。上帝知道我花了更多的钱在过去普通的鸡尾酒。