穆尼·庞斯(Moonee Ponds)新建的福尔摩斯庄园(Holmes Hall)是喝啤酒的好去处

福尔摩斯庄园把一个破旧的超市改造成了当地的酒吧。
福尔摩斯庄园把一个破旧的超市改造成了当地的酒吧。图:斯科特McNaughton

主题:喝啤酒

这是多么完美的一件事啊,当墨尔本开始闪耀着光芒,在这一年的结束,社区的力量和价值得到了加强,我们有了新的地方可以聚集、享受、联系和庆祝。

穆尼池塘并没有充斥着现代的吃喝场所;福尔摩斯大厅花了很长时间来改变这种情况,将一个破旧的郊区超市变成了一个开放的当地休息室,有啤酒、美味的食物和一种待一会儿的氛围。

菜花鸡翅配素食牧场蘸酱。
菜花鸡翅配素食牧场蘸酱。图:斯科特McNaughton

这个500平方米的场地是由住在当地的三个25岁左右的男人拥有的,他们是合伙人David Bartl和Jacob Bettio,以及他们最好的朋友Lachlan Taylor。三人共同开办了食品卡车公园Ascot很多2017年,这是他们第一次尝试让这个地区变得热闹起来。

福尔摩斯庄园的野心更大——在这里,穆尼山谷的流浪者们会考虑去不伦瑞克或菲茨罗伊过夜,然后又想起以后不需要再去了。

当这里有20瓶啤酒,一份多汁的鸡尾酒菜单和适合酿造的食物时,为什么不留在本地呢?既然在这里着陆无论如何都很舒服,为什么要到那边去冒险呢?

香煎鸭胸配烤土豆片及胡萝卜泥。
香煎鸭胸配烤土豆片及胡萝卜泥。图:斯科特McNaughton

喜欢喝啤酒的人,盛装约会的人,几世同堂的家庭成员,想玩弹球和沙狐球的朋友,想在禁闭后聊聊八卦的朋友:每个人都很适合。

如果你本可以亲自来到这里,吃上面包屑的帕尔玛辣鸡丁、撒了花椒的鱿鱼,或者金色烤的花椰菜“鸡翅”,上面涂了一层彩虹色的辣椒釉,配上素食牧场酱汁,为什么还要花时间去旅行呢?

角落网站包括相关的饮料&跳独立的瓶子店,一个受保护的啤酒花园和各种各样的室内空间,找到了独特和流动之间的良好平衡。厕所不分男女——把坐垫放下来,伙计们!

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户外墙上有一幅巨大的壁画,画的是丹·安德鲁斯(Dan Andrews)建议维多利亚时代的人们“喝啤酒”的时间终于到了。

这是一段轻松但又心酸的时光,它提醒着我们在一起的时候所经历的一切和所取得的成就。

如果你是一个山谷女孩或男孩,很难想到一个比这里更好的地方来庆祝我们辛苦得来的防冠状病毒的夏天。

丹尼尔·安德鲁斯在福尔摩斯大厅和Fizz & Hop餐厅外墙上的壁画。
丹尼尔·安德鲁斯在福尔摩斯大厅和Fizz & Hop餐厅外墙上的壁画。图:斯科特McNaughton

福尔摩斯大厅地址:霍姆斯路15号,穆尼池塘,0433 435 322facebook.com/holmeshallbar

开放周三-周四下午5点-11点,周五-周日中午晚些时候

价格零食:7.50 - 14美元;电源:18.50 - 35美元;甜点:$ 12.50

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地址:克莱顿伦弗斯路69号邮编:03 9548 7396tworupeesbrewing.com.au

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肯辛顿巴雷特街5/38号,邮编0490 753 993,henrystbrewhouse.com.au

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