一半做事通常会出现不好的说唱，但是对于饮酒者来说，它正在上升。由于大流行，半瓶正在享有新的知名度。

“众所周知，由于锁定的销售，零售标准葡萄酒瓶的销售额增加了，”在线业务的所有者丹·法拉伦（Dan Farrenc）说。半瓶- 悉尼Bellevue Hill Bottle Shop的侧面冒险。

“但是后来许多人开始说'等等，我在这里喝得太多'每次喝酒时，都不想打开标准尺寸的瓶子。”

法伦伦（Farrenc）表示，他还向举办活动的公司公司提供更多的375毫升半瓶。由于冠状病毒的安全仍然是一个主要问题，每人半瓶可能比共享的Shiraz更安全。

尽管消费者需求增加，但澳大利亚葡萄酒的半瓶是一种罕见的品种，除了为甜点设计的甜美释放。（Farrenc的许多选择来自欧洲。）

国内葡萄酒市场的半瓶英雄包括阿德莱德山丘上的Brockwood，St Hallet，Penfolds和Shaw + Smith，但375毫升的发行版本有限，并且可能不会发生每次复古。

Shaw + Smith联席首席执行官David Lemire说：“制作半瓶是一个昂贵的过程。”“玻璃杯不是像750毫升瓶这样的大量制造的，因此您实际上最终要为较小的容器支付更多费用。

“您还必须对瓶装线更换和标签进行混乱，以适合不同的格式。对于$ 10或15美元因素。”

过去几年，Shaw + Smith Chardonnay，Shiraz和Pinot的半瓶都可以使用，在维多利亚州的Covid-19锁定期间，酒庄还以较小的格式发布了一只长相思。

随着越来越多的人订购外卖，Lemire将半瓶视为贸易和消费者的更好选择，这是将餐厅的玻璃杯选项带入家中的一种方式。

他说：“我们还一直在举办许多虚拟品尝，半瓶是发送和接收葡萄酒样品的一种更方便的方式。”“我们爱我们的小手榴弹。”

本·卢克（Ben Luker）是澳大利亚和新西兰国家研究与洞察机构葡萄酒情报公司的经理。他说，对半瓶的需求增加也是更大趋势的一部分，即年轻的饮酒者在替代包装中食用葡萄酒。

“这是我们通过数据看到的 - 年轻的人群过度指数在替代葡萄酒包装（例如罐子，高级桶和较小的瓶装）上。”

他说，这种趋势主要基于便利性，并发挥了“公园呼吁”。

“如果您要去公园或海滩，并且正在四处走动，如果您热衷于与伴侣喝低调的饮料，那么750毫升的瓶子可能不是最方便的选择。如果你开车。”

夏天的公园葡萄酒趋势

粉红色的葡萄酒

卢克说：“一些独立的零售商和侍酒师会告诉你，桃红葡萄酒已经蓬勃发展了，流行就已经结束了。“英国有超过50％的普通葡萄酒饮用者食用桃红葡萄酒，而在澳大利亚只有35％的葡萄酒。不管喜欢与否，澳大利亚传统上沿着我们的饮酒习惯跟随英国 - 我们只是慢一点。”

罐装葡萄酒

设计为破裂，而寒冷和新鲜的罐装葡萄酒随着玻璃不利的下注者的流行而越来越受欢迎。卢克说：“罐装葡萄酒可能对传统的葡萄酒饮用者有污名，但对于许多年轻人来说，便利性非常吸引人。”

盛开的葡萄酒

夏天正在成为Seltzer与葡萄酒基础Spritzer的夏季，因为两种风格的泡沫风格都为寻求千禧一代的千禧一代而战。两者之间的区别？最少，但可以用像啤酒这样的酿造基地制成清晰的Seltzers。两者通常都被包装在柔和的罐中，并用百香果，番石榴和芒果带来了热情。

2020年的流行饮料也许比Pernod Ricard的新RosieRosépritz于10月发行，并拥有草莓，覆盆子和樱桃的口味。另请参见，法国75 Spritz Cocktail本周由墨尔本的Everleigh Bottling Co发起，并由Gin，Lemon和Spabling Wine主演。