今年夏天，维多利亚的度假胜地会有很多活动，吸引你离开海滩、吊床或你最喜欢的老酒吧。
保罗·威尔逊的海湾餐厅摩根的索伦托将在墨西哥停留一个夏天，提供一个新菜单，挖掘厨师对墨西哥菜的热情。威尔逊使用半岛种植的辣椒、玉米和西红柿，加上La Tortilleria的玉米饼，烹饪巴哈风味的鱼肉玉米饼、虾肉玉米饼、羊肉芭蕉玉米饼和默里鳕鱼配以番茄玉米饼为基础的青苔。甜点可以是芒果加咸辣椒和冰沙，或者玉米焦糖圣代。一直持续到3月中旬。
索伦托滨海大道1号morganssorrento.com.au
主厨米沙·特罗普(左)和阿瓦尼酒业的罗希特·辛格。图片:Jana Langhorst
厨师米沙Tropp(前罗切斯特酒店)继续自由漫游。他下次将在红山酒吧亮相Avani葡萄酒为12月28日至1月7日的喀拉拉邦午餐烹制一顿盛宴。他将利用心爱的家庭菜肴和新发现，提供木烤鱿鱼配新鲜椰子和茴香，芒果布丁配甜凝乳，以及更多的共享菜肴(每人95美元)。
红山南赤柱利道98号avanisyrah.com.au
特罗普正在莫宁顿半岛的阿瓦尼葡萄酒公司(Avani Wines)烹饪喀拉兰美食。图片:Jana Langhorst
Orbost精酿啤酒厂水手们的坟墓正在与吉普斯兰的其他地方分享爱，建立了两个夏季前哨站。
第一家位于马拉库塔的餐厅已经开业，将于周三至周日开放，直到1月28日。这家酒吧将提供8种极具当地特色的农舍风格的啤酒，以及无酒精选择，如起泡茶饮料T.I.N.A、Bridge Road Brewing的Free Time和起泡榅梨酒Quincey。在同一地段，新来者阿尔夫比萨(Alf’s Pizza)和折纸咖啡(Origami Coffee)也推出了那不勒斯风格的派。座位都在户外:桌子、椅子和野餐地毯。
第二家将于1月初开业，届时Sailors Grave将在米尼扬广场(Meeniyan Square)开店，为西吉普斯兰(West Gippsland)的度假者提供自家啤酒、吉普斯兰葡萄酒和苹果酒。truli Pizza和它的gelateria也将加入。请继续关注活动的开始日期和细节。
马拉库塔多伦大道17号;米尼扬市怀特洛街94号sailorsgravebrewing.com