这是我的第一天之旅，我觉得像鸟一样自由。这辆车在几个月里爱着第一个长的驾驶，我的眼睛休息在高大的桉树上，瞥见了蓝色的水，好像他们忘记了哪些国家。

它很冷，明亮，我想蹲在舒适的地方，吃木柴和面食和牛排，喝啤酒和红酒，然后沿着海滩散步。

那么，我也来到Ettalong Beach。因为意大利厨师尼古拉山西芯片也来到Ettalong Beach，在Biota，Ormeggio，Quay，奥托和最近，最近是Bowlal的Chef-Hatted Bistro Officina，他遇到了他的法国妻子，亚历山德拉。

为了回应我们生活的时期，Coccia（发音为Koch-ya）目前正在使用两个晚餐和周日午餐的设定菜单，以及将前葡萄酒吧翻入一个炸鸡店，以便吃饭和外卖。然而，他太善良的厨师只是在石油中翻转鸟类。

Osteria Il Coccia在肚子里发了火，围绕着一块大型木材烧烤的烤架，用铁路和橄榄木芳香的烟雾灌输一切。

很高兴地沉入温暖，黑暗的用餐室，围着粗糙的木材和砂岩，垂悬着鹿鹿角，搭配粗糙的瓷砖和牛皮 - 更多类似于一个舒适的小意大利山“rifugio”或狩猎小屋而不是a海滨晚餐。

致密，木燃的酵母面包是另一个乐趣，用双熏，养成的黄油疯狂。

已经谈论了桌子上的餐馆，因为它们被带到桌子。金博188网站不是那么在这里，虽然它们被亚历山德拉和侍酒师卢卡保持最低。

五道菜单开头，郁郁葱葱的塔拉巴拉塔队的零食，并升到一小碗蛤蜊，在火上开放，并在一块黄油果汁中供应。接下来是一个莫雷顿湾虫，对我来说，我们所缺少的所有人的象征性。

这是一个好厨师可以做的 - 干净地煮贝类，直接在火上，并将其变成大于它的东西。

轻微煮熟的虫肉在烟熏的巨星皮肤下呈现丰满，屈服，缠绕在甜美，矮胖，烟熏果汁的发酵糖蛋白卷发棚上。这是美丽，甜美奢华的东西。有了它，卢卡倒了一个干净的水果新鲜2018年Funaro Chardonnay（$ 14 / $ 65），典型的岛屿新的专注于独特的小葡萄酒。

面食课程是奶油，旋转的纱线;手工制作的意大利面条Cacio e Pepe可以用更多的pepe做。它隐藏在秋季的泥土，香水，堪培兰松露 - 在厨房里剃掉，而不是在桌面上，根据新的协议。

草喂养的O'Connor Sirloin烤，切成熏马铃薯奶油，烟​​熏蘑菇（或者在骨头上持续60美元的黑色安格斯干燥老年肋眼睛的更耸人听闻的嘶嘶声。还有一个大，炖菜“动物jus”，但肉本身就足够了。

巧克力和本地浆果冰糕的液体氮气甜点，纯粹的蛋白甜饼般的甜瓜是仁慈的光芒。

这是周日午餐，所以还有时间沿着岸边散步，配有相同的Karkalla和Worth在饭菜中的战士蔬菜。

在其特别艰难的一年后，成为区域新南威尔士州的一部分，感觉很好。特别是如果这是它将如何发挥出去 - 占有小型，独特的餐厅，沉浸在自己的地区，由大心灵，熟练的手和热情好客的人经营。金博188网站

没有童话故事，但这给了我希望。

低下

Osteria Il Coccia.

地址：店铺40,189海景路，Ettalong Beach，02 4327 8952，Osteriailcoccia.com.au.

打开：午餐阳光从中午，晚餐周五和下午5点坐;Hot Chook Shop Wed-Sat从下午5点，太阳从中午

用餐窗口：两个小时

带走：兰萨克，提拉米苏和炸鸡。

协议：社会疏远，非接触式付款

素食：专用，素食五道菜套装菜单

饮料：Moretti啤酒在水龙头，经典鸡尾酒，主要是有机，未经过滤的意大利和法国葡萄酒（加上罗克福德篮子新闻2015 Shiraz，$ 250）

成本：$ 85为一款慷慨的五道菜套装菜单（葡萄酒匹配，52美元）

得分在哪里？虽然该行业努力回到脚，但得分评论的做法已停止。