11月5日，庞大的咖啡馆老板尼克（Nick）和扎克·比伦斯（Zac Beerens）将在埃尔斯特威克（Elsternwick）开设新的深夜场地模仿时燃烧午夜的石油。

兄弟俩在该地区长大，在经典电影院旁边的模仿者是他们一直想要的当地人 - 一个加入朋友喝酒，剖析您刚看过的电影或带您的晚餐约会的地方。

尼克·比伦斯（Nick Beerens）说：“夜间时间更加令人兴奋。”“这是一个更高的服务水平。它更加令人满意 - 您可以设定完美的时刻的基调。”

厨师凯文·米德尔顿（Kevin Middleton）在圣基尔达·斯塔尔瓦特·多诺万人（St Kilda Stalwart Donovans）训练，最近在菲茨罗伊（Fitzroy）的撒旦（Satan）在赤裸裸的时候，正在推出一个广阔的现代菜单，以适合所有comers。有一个纯素韭菜塔丁与杏仁羊乳酪；用鹰嘴豆泥，咸布什和Zaatar（滴答无麸质和无肉的盒子）；和两次煮熟的鸡肉，配以辣椒和野生牛至调味料，通常在秘鲁抗鸡肉（牛肉心）串。米德尔顿（Middleton）在多诺万（Donovans）的标志性甜点上即兴演奏，正在为阿拉斯加（Bombe）服务。

还提供了厨师的品尝菜单和八种小吃以及奶酪和牡蛎的酒吧菜单。

以前在眼泪之后，140个座位的遗产上列出的空间被分成鸡尾酒吧，餐厅和遮盖的露台。通过在桌子和座位高度上的大量变化以及倾斜的天花板上，这得益于Cinema One，它可以达到一定程度的亲密关系。

尼克说：“每个人都喜欢坐在角落和裂缝中。这个空间基于提供尽可能多的东西。”

前Vue de Monde Drink Wiz Harry Whitelegg汇集了12种鸡尾酒的清单，包括向Bereen Brothers的最爱享受泪流满面的致敬，在雾气之后，苦艾酒，Midori，Midori，Apple，Pineapple和Lime Juice混合在一起。Jane Semple（Ezard Vue de Monde）的葡萄酒清单是50个标签，横跨塔斯马尼亚州的Marco Lubiana到莫宁顿半岛的Onannon。

Beerens在餐饮中进行了大量投资，使用三种不同的配色方案来划定每个空间。对于那些寻求户外用餐空间的人来说，当墨尔本在锁定后重新开放的人来说，遮盖的露台将是一个明确的加上。

11月5日，周五至周五4 pm-1.30 pm-11.30pm开放。

9B戈登街，埃尔斯特威克，copycatelsternwick.com.au