南美洲美食家灯如你所知，它结束了作为厨师所有者肖伦夸大和合作伙伴Veronica Fils使搬到洛杉矶来增加他们的机会在那里开设一个场地。

在过去的一年里，北方和美国在墨尔本和美国之间穿梭，在西好莱坞寻找餐厅。它们仍然存在较少，但希望在La中定居将加快诉讼。

在搜索过程中，Lume的Head Chef Eileen Horsnell在很大程度上一直在运行墨尔本运营。凭借永久的举措，曲线将在2018年底正式放弃对淡啤酒厨房的控制。

在令人惊讶的租赁中，Quade已经吸引了25岁的厨师John Rivera，这是2018年San Pellegrino Young Chef奖的决赛，直到最近在Armadale的Amaru的厨师De Partie。这将是Rivera的第一个主厨角色，但曲奇是自信的。

“约翰是我所知道的最古老的25岁的老人。当我是他的年龄时，我被赋予了这些机会。我觉得他可以很好地处理自己。”

新的任命将始终符合淡化的速度。当Rivera的菜单正式发布时，1月将发生快速装修。冗长的污垢格式将被更随意的餐饮风格所取代。“我们有一个很好的追随者，”Quade说，但我们希望更容易获得，而家庭，共享风格对John很重要。“

与此同时，Horsnell以及Lume的Star Bartender Orlando Marzo将在CBD中开设一个多面葡萄酒酒吧和餐饮公司，也可以生产瓶装鸡尾酒和一系列植物的食物。

Quade在淡出的最后一次服务将在新的一年的夏娃上，他作为在海底上品尝他的签名珍珠的最后机会的结算Masterchef.2016年。

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