主题:出城
有太多的理由让你爱上厨师杰里·迈(Jerry Mai)在莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)的越南烧烤店。背景是惊人的美丽，进入通过梧桐树大道。品酒室正对着露台上的麦家烧烤场，在她身后，透过弥漫着木炭香味的薄雾，草坪斜坡通向一个湖，俯瞰着藤蔓、山丘和海湾。
整个场景使得它基本上必须扔掉野餐毯子，参与一些受葡萄酒启发的懒散。心情随随便便，是我们熬过的一年的一种夏日呼气。这里的食物也很棒，在维多利亚有一点越南风味，很注重食物，但不太讲究亚洲风味。
这是一种以多种方式传递的体验。只要你一离开肖勒姆路，你就离护理中心有一百英里了。我们不能去河内的街头市场买烤肉串，但我们能尝到当地人给我们带来的味道。
Mai的餐厅金博188网站多年来一直供应Ocean Eight明亮、活泼的葡萄酒——为什么不能让食物变成葡萄酒呢?还有一个现实现实是，在唐人街开设她的旗舰店安南(Annam)是一个困难的问题:CBD不景气，员工不足，墨尔本无论如何都要逃到这些地区去。
那么，食物！烤架用铁棍发射，非常适合用树林黄油握住的剪贴式甜蜜。鸡肉用柠檬草，辣椒和姜黄腌制，煮熟在骨头上，使其保持多汁，并配有一个Zesty Slaw。
Mai在Bunnings香肠上加入了泰国咖喱风味，并加入了来自亚洲面包店的三明治面包——它比超市里的切片白香肠更硬，更松软。
烤猪肉通常会在烤肉叉上旋转，但你可能会幸运地把它涂在带有柚子酱的火腿上。味道浓烈，手指被舔，笑容凌乱。
一些提示:下雨会让情况变得棘手，欢迎带孩子，不欢迎带狗，餐厅的基础设施很基础(座位很少，但欢迎你带野营椅，甚至一张桌子)。
以一种不管怎样的态度去接近快闪店，那么你得到的将是特别美味的食物和一大堆温和的气氛。
Bia Hoi x Ocean Eight
地址:Ocean Eight葡萄园和酒庄，271 Tucks Road, Shoreham，biahoibar.com.au
开放:周五到周日上午11点到下午4点，直到1月26日
烤架:5 - 32美元
评分暂停，而整个行业正在重新站稳脚跟。
也试着
在船台
湖区入口(Lakes Entrance)在海滨新建了一个户外用餐区，用尖桩围栏和从弗莱明顿赛马场(Flemington Racecourse)升级改造而来的拱门装饰。来这里品尝当地的海鲜，水手坟墓酿酒厂的创意啤酒和吉普斯兰泽西的软冰淇淋。
圣堂武士小屋
埃玛·汉德利(Emma Handley)的餐厅位于布赖特山(Bright)的另一边，可以看到伯贡山(Mount Bogong)的景色。这家餐厅很有氛围，是在一间古老的木屋里，有一条宽阔的阴凉走廊。这是一个让你尽情享受乡村美食的好地方。小贴士:尝尝意大利汤圆。
塔旺加基瓦谷公路181-183号templarlodge.com.au
借鉴酒店
来这里享受好老的乡村住宿，州内最好的木阳台和上等的酒吧用餐。这里有很好的桶装啤酒、鸡尾酒和葡萄酒。
代尔斯福德伯克广场2号daylesfordhotel.com.au