亚当·利斯顿备受期待的韩日中餐馆,老板在经历了一系列的规划延误后,他决定与他的商业伙伴和该地块租约的所有者哈利姆集团(Halim Group,温莎酒店的所有者)分道扬镳。
这家拥有60个座位的餐厅预计于本月开业,已在外地建造,准备在潘趣巷(Punch Lane)罗莎厨房(Rosa’s Kitchen)和隆谷(Longrain)之间的一块空地上进行组装,但住宅方面的反对已将审批程序至少推迟至明年1月。
哈利姆集团的阿迪·哈利姆说:“它肯定还会有所作为,但没有亚当就不会是Honcho的概念。”

哈利姆说,他们已经考虑了一些其他的合作伙伴,他们“有信心”在新的一年里在这个领域开创一个新的概念。
利斯顿?“Honcho的概念与我们在北极光所做的确实是一个飞跃,在食物方面也会朝着那个方向发展……但具体要做什么我还不知道。”
虽然他说他对项目不能继续进行感到失望,但他将利用接下来几个月的时间重新评估,然后决定下一步行动。“这只是餐饮业不幸的一部分。”