“好吧，这是一个愚蠢的主意，”我的午餐客人环顾四周。“太傻了，这可能只是有效。”

我，我看不到英国/意大利混搭有什么愚蠢的，在这个量身定制的格子呢口罩中，优雅的绅士将英国酒吧的美食和意大利牛排带给您。在游戏的这个阶段，这似乎是完全明智的。

Nino Zoccali将他的Strand Arcade Baby La Rosa旋转到了与客座厨师尼古拉斯山（Nicholas Hill）的弹出窗口中，最后在Woolloomooloo的Old Fitz上做苏格兰鸡蛋。

Zoccali试图通过指出意大利一些最大的体育俱乐部是由英国移民在19世纪成立的。不错的尝试，但真正的故事是他想做些不同和有趣的事情，希尔也是如此。

在老菲茨，希尔（Hill）因其能够带回死者的能力而获得了一个崇拜的追随者：以机智和精确的方式重现经典的埃斯科菲尔（Escoffier）菜肴，并用啤酒在酒吧里吃掉。

在这里，烤牛肉舌，凤尾鱼，整个比目鱼和绿酱，约克郡布丁的侧面都有他的名字。

生牛肉和滴吐司（$ 26）是奶奶的牛排t。手工旋转的斗篷披肩顶部饰有细香葱和辣根，并散布在烤牛肉上散布着牛肉。（您的Nan可能会随牛肉滴烤而长大 - 她不想听到您为此支付26美元吗？）

然后是猪马克（29美元），这是一个由骨头的猪头的所有碎片和鲍勃制成的，在软土豆面包（马丁·马丁（Martin's），美国的摇晃汉堡链链中使用的同一卷）中，以及切碎的生菜，酿酒厂，散落在一个软的土豆上，滑入了sother猪。芥末蛋黄酱和自制莳萝泡菜。我撕裂了。

Schnitzel很棒 - 在所有好方面都松脆而柔软 - 但它不仅仅是一个酷炫的Kid汉堡。我开了个玩笑；我只是不认为schnitzel做到了。

下一桌子上的一位孤独的绅士点了一个苏格兰鸡蛋（12美元），并在滚动的燕麦和Panko Crumb Crust，Porky Filling和SoftSet蛋黄中冷静地吃掉了自己的路。“我的妻子寄给我，”他解释说。“我是豚鼠。”

佛罗伦萨T骨的选择列出了各种牛肉，猪肉，小牛肉和羊肉牛排（羔羊是萨福克羔羊双章，被称为巴恩斯利），似乎是必不可少的。我的Rose Mallee英国品种T骨（65美元）是自由放养和谷物喂养的，由西澳大利亚州传奇的文斯·加雷法（Vince Garreffa），佐卡里（Zoccali）的教父兼蒙多肉和白岩石小牛肉的创始人提供。

煮熟的肉，切成薄片，看起来有点毛茸茸，但盘子上有真正的味道。它带有一个硬皮的约克郡果酱和一个装满辣根奶油的骨髓。

它还配备了经理Stefano Zanco，并带有一盒各种调味品，其中自豪地坐着一瓶HP酱汁Ho Ho。

但是，这并不是所有的猪头和牛肉。这里有一个令人震惊的春季蔬菜（$ 18），一份敏捷的黄瓜，深红色的洋葱，宽阔的豆子，小西葫芦花，萝卜和糖naps菜的鲜艳的蔬菜，以及尖锐的海叶醋和潘多利诺·多尔斯·多尔斯·多尔斯橄榄橄榄油。

在焦糖酸味上放了一勺果酱冰淇淋（16美元），撒上奶油酱，这确实感觉就像您在吐司上吃果酱。

深色迷人的餐厅非常舒适，服务水平也很高。是的，这可能有点愚蠢，菜单的英国酒吧面比米兰牛排馆更有趣。

但是总会有会员准备报名参加由尼诺·佐卡里（Nino Zoccali）经营的俱乐部，而尼克·希尔（Nik Hill）则在厨房。也许还有更多的酒吧。

低下

米兰板球俱乐部

地址商店133，2级The Strand Arcade，悉尼皮特街193号，02 9223 1674，larosathertand.com.au

打开午餐星期五 -晚餐

就餐窗90分钟

素食主义者一个主菜，一个主要

饮料迷人的阿奇玫瑰杜松子酒手推车，英国和意大利啤酒以及澳大利亚和意大利的品种。

成本两人约150美元，加饮料

分数当行业重新站起来时，得分就暂停了。