随着农历新年庆祝活动从周五正式开始，墨尔本将被涂成红色和金色，到处都是饺子。

又称春节或春节，日历活动由几个亚洲文化庆祝。在越南，它被称为TET，街道被填满了花;西藏新年被称为洛萨尔，而韩国人庆祝Seollal的Tteokguk，切片米饼汤。

每年的日期根据Lunisolar日历而变化，但节日通常在1月21日和2月20日之间始于2021年.2月12日，2月12日是2月12日，标志着牛的年度开始，中国十二生肖中的第二只动物。循环。

花鼓餐厅的行政总厨、共同所有人吕耀辉(Anthony Lui)的儿子吕耀辉(Jason Lui)从小就在父亲的标志性粤菜餐厅庆祝中国新年。现在，他经营着“市场巷精致餐厅”(Market Lane fine diner)，要在农历除夕预订，必须经过深思熟虑。

“我们通常提前一年预订一空，”他在谈到服务时说。“在过去的40年里，一直是同一个家庭。”

2021年将举办40人规模的派对，预订了25头乳猪。这是点菜菜单，但人们喜欢最吉利的菜。

“这胜过任何意义，而不是什么意义，”Lui说。“整个鱼总是好的。生菜对生计有好处，我们会笑的甜甜圈[破裂的芝麻球说带着幸福]和nian gao [糯米面粉蛋糕]。”

对于厨师Jerry Mai，Bia Hoi，Pho Nom和Annam越南餐厅的Berry Mai，Tet在与家人聚集时归功于聚集。

“这就像西方圣诞节，”她说。“你有对话，你吃，喝酒和赌博，就像所有好的亚洲人一样。有很多配合的食物，色彩和繁荣。”

主人亚洲没有典礼在SBS节目中，戴安娜·陈(Diana Chan)在马来西亚的多元文化节日中长大。在她叔叔家，自助餐包括清真菜肴，如mee goreng和rendang，供穆斯林朋友享用。

“在马来西亚，每个人都庆祝，所以你让印度人来到你家的春节，但在同一个呼吸中，我会庆祝他们的EID，”她说。“你从来没有得到同样的新年食物，因为它取决于遗产。”

如果你没有将邀请邀请进入农历新年的邀请，那么如何在庆祝重点长节的三个关键领域这样吃。

阳光

伟大的为:越南语

在城市以西12公里的地方，阳光的越南餐馆可以与里士满维多利亚街的餐馆相媲美。金博188网站在越南三明治店京族做(迪克新街11号)柜台上摆满了春节的特色菜，比如焦茶(越南香蕉叶包香肠)、nem chua(通常用保鲜膜包装的发酵猪肉)和banh chung(绿豆和猪肉糯米糕)。

在拐角处宣皮（232 Hampshire路）专业从事越南北部蒸米饭粉煎饼，包裹着虾，猪肉和蘑菇。

再走150米到Doi Dua(汉普郡路229号)，编织的大拼盘上奉上了烤面包(猪肉片、血肠、炸豆腐和香草围绕着一堆粉丝)。

附近哈哈泉（261汉普郡路）是半品种的NEM（河内式春卷），区域面条汤和奢华，中文影响的菜肴装有龙虾，泥蟹和鲍鱼。

考虑在甜蜜的笔记上完成一天nnb甜点屋(汉普郡路221A号)配以甜糯米和热绿豆布丁。

唐卡斯特和唐卡斯特东部

伟大的为:马来西亚语、新加坡语、广东语、福建语/福建语

如果面条代表寿命，那么那么先生-K（1/261 Blackburn Road，Doncaster East）将到来几十年来。台湾牛肉面条汤是家庭经营的餐馆的专业，但也留意福州红葡萄酒鸡，薄细胞面条，在马来西亚和新加坡的传统新年菜。

马来岛酒店（25村大道，唐卡斯特）和Jonker Street（84号杰克逊法院，唐卡斯特东部）都是余胜，五颜六色的“繁荣折腾”沙拉;折腾越高，你的新年越繁荣。

Malaya Inn的宴会菜单特色罗汉泰（称为佛陀愉悦的混合蔬菜）和在罗望子烹制的Assam整条鱼。

Jonker街的宴会分为课程名称如永无止境的幸福(虾),但你可以点按菜单点菜菜,频繁的表在马来西亚在农历新年期间,如lobak(五香粉,bean curd-wrapped猪肉卷),与芥菜叶和五花肉炒山药篮子。杨克街(Jonker Street)的韦弗利山(Mount Waverley)前哨站也提供同样的菜单。

同时，快乐的厨师(唐卡斯特布莱克本路237-239号)举办的舞狮和粤式宴会上，有蒸珊瑚鳟鱼、雄鸡和海参炖鲍鱼。

食草动物应该前往Chanhouse(唐卡斯特东罗塞拉街21号)那里的素食菜单上有火锅、点心和假烤鸭。

盒子山

伟大的为:台湾,香港Kongese

菜单at.香港最好的食物（35 Carrington Road）提供床蛋糕和春卷等吉祥的主菜，以及家居式的新年盘，包括猪肉汤，Nam Yu（红发酵豆腐）和面条。

九龙咖啡馆（866号坎特伯里路）让一顿有奶茶的黑胡椒猪排的香港套餐的休闲休闲休闲。

大台北面包店(车站街594号)是传统糖果和烘焙食品的最佳选择。准备一些太阳饼和冬瓜泥馅的老婆饼;红豆沙和全蛋黄的油酥面;还有从香兰到榴莲口味的海绵圆木卷。

素食主义者可以吃萝卜蛋糕，糯米卷和毛尖（扁平，煎的馅饼）来自幸福的车站去Box Hill Central food court，或者在水滴茶馆佛光山二友寺内(拉特兰路42号)。

在农历新年的前四天寺庙，由一家中国马哈纳纳佛组织在台湾营运，将在菜单收藏夹中使用传统新年菜肴的素食主义者版本。亮点包括面条汤，带豆腐和蔬菜的米粉，以及Bento-Sique午餐盒。