来自双帽餐厅团队的炸玉米饼?这是梦想,从1月24日在不伦瑞克头部起,它真的发生了。
厨师Josh Lewis和Astrid McCormack来自头部的小,强大的双哈丁舰队去年拿了阔边帽填充的格兰多的新鲜MEX网站,并花了夏天重新粉刷铁桌,并用定制木材火式烧烤更换恐怖的微波炉。
La Casita(小房子)令人印象深刻地小于舰队内部,座位只有10个,但洞中的王牌是藤条衬里,叶形庭院30。

McCormack强调La Casita不会成为舰队,因为NoMa墨西哥是母亲的态度。“你可以来参加几个炸玉米饼和啤酒,或者有你的妈妈的生日庆祝活动。食物的执行将简单,很多味道,充分利用我们提供的可信生产。”
在炸玉米饼上,刘易斯当前的冠军是他的牧师(achiote-腌制的猪肉和菠萝)。但小菜也会像Ceviche一样叠放菜单,随时随地刷新,随时刷掉新的东西,新鲜的Jalapenos由塞满了房子制造的香肠和他们版本的马苏里拉般的Queso oaxaca。基本上,这是舰队的伟大生产梅德奇,刘易斯风格。这只能是一件好事。
同样,期待渐进式,亲乐趣的饮酒议程,只有在这里,只在这里,烈酒和啤酒就会发挥更大的作用。当地的酿酒商Yulli使他们成为Ancho Chilli和Coriander Seed-Infed Tap Beer,Astrid Arribas Cerveza。玛格丽塔斯和龙舌兰酒(龙舌兰酒,橙子,aperol,Bitters)将会出现罕见的Mezcal的航班。

一半的座位将被留下来,所以你击中时骑行。在鼹鼠中火。
5/3 Fawcett Street,Brunswick Heads,Instagram.com/lacasita.brunswick.