两家新餐厅降落在金博188网站韦斯特菲尔德悉尼屋顶

广东话式的烤鸭在鸭子和米饭上。
广东话式的烤鸭在鸭子和米饭上。照片:史蒂文·伍德伯恩(Steven Woodburn)

CBD最新的Urban Oasis将于本周开放,有传言说的是2000万美元的高空支出。

并不是说他们是从屋顶上大喊大叫的(如果您没有猜到,那是一个屋顶场地)。

巴比伦的五香炸花椰菜,Ras El Hanout,Lemon,Tahini,Almond,Parsley。
巴比伦的五香炸花椰菜,Ras El Hanout,Lemon,Tahini,Almond,Parsley。照片:史蒂文·伍德伯恩(Steven Woodburn)

Mantle Group的Arj Rupesinghe躲避了有关价格标签的问题,但同意该建造带来了挑战。

他们不得不在许多建筑材料和大多数家具中启动,并安装了一个新的自动扶梯,以更快地从街道级别渡轮。

它获得了1400份许可,拥有两家餐馆和酒吧,是今年悉尼最金博188网站大胆的款待活动之一。

新的巴比伦装修。
新的巴比伦装修。照片:史蒂文·伍德伯恩(Steven Woodburn)

Rupesinghe说,Westfield Sydney网站为世界各地成功的屋顶上的许多盒子打勾。

“繁忙的CBD中的屋顶场地可以离开办公室和空调。它不太高,这很重要,因此风度较小,越来越宽。“ 他说。

如果听起来像是一个比巴比伦的悬挂花园更大的项目,那么该场地的酒吧餐厅可以匹配,巴比伦在厨房里与厨师Arman UZ(Efendy,Jaaks)一起敲击了Levantine启发的菜单和David Nutting(Hubert,Hubert,Hubert,Hubert,eau de vie)在其九米的深金黄色西班牙大理石顶的酒吧后面。

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超过300个手工铁灯灯装饰了现代广东餐厅,鸭子和米饭。

菜单测试后,Rupesinghe是否有喜欢?“我偏爱鸭子,但巴比伦有一些很棒的菜。我花了几个星期才能下定决心。”

巴比伦每天上午10点开放;鸭子和米饭每天上午11点午夜开放。

从左开始:巴比伦的自由放养鸭馅饼,燃木白菜烤肉串和12小时的炖羊肉脖子。
从左开始:巴比伦的自由放养鸭馅饼,燃木白菜烤肉串和12小时的炖羊肉脖子。照片:史蒂文·伍德伯恩(Steven Woodburn)

巴比伦和鸭子和赖斯,悉尼韦斯特菲尔德皮特街7级。从皮特街购物中心(Pitt Street Mall)或直接升降机进入通过Express自动扶梯进入,通过Cerrone附近的Castlereagh Street进入,并升至7级。

巴比伦:02 9023 9990,babylonrooftop.com.au

鸭子和赖斯:02 9023 9991,duckandrice.com.au