卡洛·瓦尔莫尔比达(Carlo Valmorbida)在20世纪40年代从意大利移民到这里后，拥有并经营的第一家杂货店不是卡尔顿莱贡(Lygon)和法拉第(Faraday)街角的标志性意大利熟食店King & Godfree，而是斯旺斯顿街(Swanston Street)上一家较普通的店铺，名叫阿戈斯蒂诺(Agostino)。5月14日，在K&G大楼内新开的酒吧、商店和酒窖向他的第一次创业致敬。
夹在K&G Deli和Espresso Bar和Pidapipo Gelateria之间，期待已久的50多个座位参考意大利老餐厅。经过4年的建设，这座简约的室内由建筑师克里斯·康奈尔(Chris Connell)设计，采用了混凝土水磨石地板、天然苯胺皮革墙板、赤土色天花板和灰色钢架子，架子上摆满了来自200多种酒单的葡萄酒。
菜单反映了Valmorbida家族的意大利北部传统，菜品包括巴卡拉曼特卡托、兔子肉酱面包宽面、烤鹌鹑配白玉米粥和栗子，还有橄榄和月光平牡蛎等小吃随时供应。
该公司总经理安东尼·穆萨拉(Anthony Musarra)承诺，这不是什么难以突破的食物，但一定很美味。“这是一个附近的酒吧——如果人们愿意，我们希望他们每周来这里闲逛三、四次。”
有四种葡萄酒可供选择，还有两种啤酒——Peroni和一个轮换生产商。这里也有经典的意大利鸡尾酒，如内格罗尼和贝里尼，以及标志性的K&G spritz，由普罗塞克和Stellacello Pompelmo柚子利口酒。
楼下，酒窖已被改造成一个可容纳50人的功能空间，另一间酒室里存放着意大利巴罗洛酒(Barolos)、法国夏布利(Chablis)，以及Mount Mary和By Farr等澳大利亚高端酒庄。所有的葡萄酒，包括楼上的，都可以带走或在店内喝，零售价为20美元。
每天中午营业到很晚(但晚餐只在第一周开放)。
莱根街297号，卡尔顿，03 9347 1619，agostinowine.com.au