S'Wich将下一代沙拉和三明治带到邦迪海滩

S'Wich在第一天就卖出了150个施尼茨三明治。
S'Wich在第一天就卖出了150个施尼茨三明治。照片:克劳迪娅·史密斯(Claudia Smith)

大学毕业生乔丹·艾布拉姆(Jordan Abram)和杰伊·芬克(Jay Fink)在热爱食物时即将开始企业职业。

两者在学生的同时在款待中工作。他们甚至共同主持食物弹出窗口。

现在,他们将这种创造力投入到S'Wich,它已经打开了对面的大门LOX股票和桶在邦迪海滩的Glenayr Avenue上。

Schnitz配备鸡肉schnitzel,白卷心菜,腌红洋葱,蛋黄酱,粘稠的甜辣椒,花生辣椒...
Schnitz配备鸡肉schnitzel,白卷心菜,腌制的红洋葱,蛋黄酱,粘稠的甜辣椒,花生辣椒裂缝和葱。照片:克劳迪娅·史密斯(Claudia Smith)

他们以崇高的目标开始了自己的职业生涯,即从沙拉和三明治上重写这本书,首先要从Bannockburn Chook和Meredith Goat的奶酪等优质食材开始。

艾布拉姆说:“我们是当地人,做了很多研究。我们觉得有一个以不错的价格提供质量的市场。”

它显然有效。上周的第一天,他们售出了150 s'wich Schnitz。三明治将鸡肉schnitzel搭配白菜,腌制的红洋葱,蛋黄酱,粘稠的甜辣椒,花生辣椒裂缝和葱。

杰伊·芬克(Jay Fink)和乔丹·艾布拉姆(Jordan Abram)在邦迪海滩(Bondi Beach)开设了S'Wich。
杰伊·芬克(Jay Fink)和乔丹·艾布拉姆(Jordan Abram)在邦迪海滩(Bondi Beach)开设了S'Wich。照片:克劳迪娅·史密斯(Claudia Smith)

场地也知道它是什么。“我们不煮咖啡,但是您可以在这里获得日本冷水。”

艾布拉姆说:“这全都与我们对食物,设计,艺术和时尚的热情有关。”他补充说,当地的时尚服装设计了S'Wich的制服,显然是受70年代休闲服的启发。

他们创造了一个足够聪明的空间,可以停下来吃晚饭。

未来的沙拉和三明治地点已获得许可;S'Wich拥有一个聪明的酒单,上面有很多邦迪友好的天然葡萄酒。

每天上午11点至晚上9点开放。

邦迪海滩149 Glenayr Avenue