艾伯特蒙特的Spqr Cucina在几次之后正式开放错误的开始去年夏天的Omicron Wave造成员工短缺。
共同所有者汤姆·加登(Tom Gaden)说:“我们现在已经拥有一支出色的团队,我们已经准备好摇滚。”
与姐妹餐厅相比墨尔本CBD中的SPQR Pizzeria,这是一个更加充实的主张,面食,主课程,小吃和甜点加入了披萨派对(这是一个聚会,还有Gaden的配乐,也是DJ)。
猪肉扇贝和西兰花拉比(Rabe Rabe)从木制烤箱,烟熏酱中加入了整个比目鱼,炒cookore却与Calamari和Sugo一起穿过称为Agnelli的小面食。较小的菜肴包括木制的大蒜大虾和炸玉米粥。
比萨饼保留了SPQR的身份,分为红色和白色底座,并带有浇头,例如自制的猪肉和灌注香肠,上面是烤葡萄,腌制和烤茴香,带有Pecorino,以及'Nduja,Ricotta和Ricotta和Basil。还可以提供外卖。
该场地位于绿树成荫的商店中,具有遗产特征,例如彩色玻璃窗外面,这让位于大胆的街头艺术墙壁。后院,楼上的餐饮和前面的公园,将总座位达到110。
饮料清单借鉴了意大利的灵感,无论是苦艾酒,意大利葡萄品种,柠檬酒还是鸡尾酒。
周四至周六的午餐者可能会花25美元的菜单:汤,潘尼尼或小披萨和坎诺利。
开放thu-sun中午3点,下午5点至晚上9点。
汉密尔顿街11号,阿尔伯特蒙特,03 9890 4836,spqrpizzeria.com