当溶化骨髓和猪肉羊卷在Colombo Social首次亮相时，Enmore Road可能会有一个新的速食竞争者。Colombo Social今天开业。

这家餐厅融合了悉尼人对斯里兰卡食物看似永不满足的品味社会企业创业离皇后周餐厅只有几家之遥。

科伦坡社会的厨房就像它经营的街区一样，影响广泛。

行政总厨Chamara Pathirange师从David Britton，主厨Nadeem Ismail师从瑞士大厨Anton Mosimann。

菜单上有甜菜根和焦糖洋葱巴吉饼，还有玉米拌蒜，然后淋上酥油和辣椒酱。

腌制的王鱼配上腌甜菜和芒果椰子文珠，而招牌的“roti”墨西哥卷饼则填满了软壳螃蟹。

这家感觉不错的场所专门培训寻求庇护者，生产朗姆酒为基础的椰汁可乐(Coconut Colada)，同时向Colombo Social的潜在使命致敬。

这款不含酒精的阿姨罗望子姜汁饮料为塞拉利昂的村庄提供了支持。

打开Tue-Fri 5 pm-late;坐在noon-late;太阳noon-10pm。

新界安more安more路159号colombosocial.com.au