rocco的博洛尼亚discoteca让位于Fitzroy的Poctle Bistro和酒吧

一个鸡肉裂纹的优质俱乐部三明治。 
一个鸡肉裂纹的优质俱乐部三明治。照片:Emilio Scalzo

Poodle Bar,Gertrude Street的Luxe New Art Deco Restaurand and Bar,在宣布宣布后支持一周。业主Zoe Rubino(超前和超前的前经理)和Emilio Scalzo已经在200座饮品场地主办了朋友。可预见的是,他们很紧张,看看他们朝着7月2日的新发射日期所上升的冠状病毒病例。

但是,借助头厨师Josh Fry(Marion,Cumulus Inc.),贵宾犬很好地被关掉了,转换成瞬间流行的三明治店,rocco的博洛尼亚discoteca。肉丸子潜水艇和炸博洛尼亚三明治获得了这样一个团队正在寻找一个菲律罗伊空间来重新装入它。

与此同时,贵宾犬终于将揭示本周(Covid-ilitor)。宽敞的两层地点以前是寄宿公寓。在此之前,这是一个屠夫的商店。先前的所有者在装修时发现了骨骼,并且由于该网站靠近Squizzy Taylor的St Stomping Ground必须向警方送给警方。

贵宾箱和小酒馆终于在漫长的延误后开放。
贵宾箱和小酒馆终于在漫长的延误后开放。照片:Derek Swalwell

Bergman和Co Design是一个装饰节的节目:拱道飙升,闪闪发光的镜面背部酒吧(楼上和楼下),棕榈树喷雾和奢华皮革展位。楼上有一个庭院和楼上的私人用餐室。

Fry的菜单是旧世界酒店的东西:大虾鸡尾酒,一个优质的俱乐部三明治用鸡肉脂肪,鸡肉裂纹,蟹和塔玛Vol Au通风口和巴黎人Gnocchi。鸡尾酒将是经典的,但给予Negroni和Spritz Canon一点休息。

虽然限制仍然存在,但是70美元的宴会将有一个设定的宴会。当粗纱成为可能时,您将能够从步入式地窖中选择葡萄酒。将要rocco肉丸子特征?在2020年,一切皆有可能,没有任何保证。

螃蟹和塔玛Vol Au通风口。 
螃蟹和塔玛Vol Au通风口。照片:Emilio Scalzo

Poodle Bar&Bistro将开放Tue-Thu 4 PM- idnight,周六举行11个Am-midnight,Sun 11 AM-6PM于7月2日在菲茨罗伊(Fitzroy)的81-83poodlefitzroy.com.