泛欧的梅塞尔(Pan-European Messer)在菲茨罗伊(Fitzroy)格特鲁德街(Gertrude Street

即将到达菲茨罗伊的梅塞尔:烤沙丁鱼。
即将到达菲茨罗伊的梅塞尔:烤沙丁鱼。照片:埃迪·吉姆(Eddie Jim)

梅塞尔(Messer铜锅,正在格特鲁德街开业。这是一个新公寓开发的一部分,它是一个50座的白色和鲜艳的蓝色。

该团队很强大:铜锅的主厨Sascha Rust带领了指控,而双侍酒师经理的角色是Wiremu Andrews,以前曾在South Mellys的Smalls Bar。

像铜锅一样,这是一个泛欧洲菜单,这次是市场食品氛围。期望烤烤猪指关节与凉拌卷心菜,许多海鲜,例如烤沙丁鱼(在大玻璃盒中展出)以及糕点厨师杰玛·卡莱贾(Gemma Calleja)的坚实甜点作品,最后在卢恩·克罗伊森特(Lune Croissanterie)和以前是悉尼的码头。

梅塞尔(Messer)的内部菲茨罗伊(Fitzroy)。
梅塞尔(Messer)的内部菲茨罗伊(Fitzroy)。照片:Linsey Rendell

为了吸引午餐人群,梅塞尔(德语中的“刀”)将提供巨大的沙拉和菜单dil dia(三门课程,售价39美元)。看起来还活着,菲茨罗伊。

周一至周六上午11点开放。

商店1号,格特鲁德街116号,03 9419 0035,Messerfitzroy.com

厨师Sascha Rust和Fitzroy Messer的Ashley Davis。
厨师Sascha Rust和Fitzroy Messer的Ashley Davis。照片:Linsey Rendell

校正:本文的先前版本表明Wiremu Andrews是Smalls的共同所有人。