在洛杉矶的一次偶然相遇将一位良好的厨师带到了悉尼。
餐馆老板杰姆·贾辛托(Jem Jacinto)说:“我在洛杉矶的这个墙上有一个饭碗,认为这真的很特别。”“我遇到了厨师;我们俩都有菲律宾的背景。我问他是否有兴趣来澳大利亚帮助我进行一些菜单。我后来才发现他的背景。”
厨师查尔斯·奥拉利亚(Charles Olalia)在托马斯·凯勒(Thomas Keller)的传奇法国洗衣店接受过培训,并曾在洛杉矶一些最热门的餐厅担任主厨,然后用自己的品脱大小的初创企业进行了分支。金博188网站他自己的餐厅紧随金博188网站其后。
在帮助Jacinto将Finn Poke冒险从地上冒险之后,Olalia将手转向Daily Greens的菜单,Jacinto刚刚在帕丁顿Glenmore Road的牛津街端开业。188金宝搏怎么下载不了
健康的热点有一个富含沙拉的阵容,可以从柠檬羽衣甘蓝的色拉和凯撒沙拉中扫除,用羽衣甘蓝为植物汤和绿色碗制成。
室内建筑师汉·林(Han Lim)汲取了明亮通风的感觉,甚至增加了一个光明的庭院。Jacinto说:“我们还出售环保餐具和食谱。”
餐馆老板与澳大利亚的联系很长。他在昆士兰州学习,然后返回菲律宾从事废金属业务工作。然后,他移居美国,帮助种植Pig&Olive Restaurant Empire。
Jacinto说:“我很想回到这里,所以我们开始了Finn Poke。”“我们在通告码头上开设一个(2019年末或2020年初)。它将与每日蔬菜的明确版本并排。”
每天上午7点至晚上7点开放。
帕丁顿格伦莫尔路2-16号的6店。