如果开设一个附属于地标港口的咖啡馆没有足够的压力,那么Andrew(男孩)Charlton Pool的Oh Boy的所有者甚至找到了在菜单上挤压一些怀旧的空间。
菜单的尾声是其版本的swim待遇,这是一代年轻泳池访问者Sunnyboy的版本。作为21世纪和悉尼,翻拍被作为橙色和生姜冰糕交付。
“童年的回忆是我们的一些灵感。当我们(计划]菜单时,我们正在寻找地中海,但是有很多美妙的澳大利亚美食。因此,我们决定去本地和可持续发展,”共同所有者艾玛·马歇尔(Emma Marshall)告诉美食。188bet金博宝
和可以吃杂志社论导演丽莎·菲瑟比(Lisa Featherby)在菜单顾问上,哦,男孩在老式的白面包和少量牛排上供应鸡肉schnitzel,并配以素食牛排。
Barramundi与茴香和保存完好的柠檬沙拉和绿色杏仁酱相匹配。Crumpets来自Merna,LP的优质肉类提供了小型。
艾玛(Emma)和亚当·马歇尔(Adam Marshall)在他们的鸟与熊队(Bird&Bear Group)建立了一个庞大的水边帝国,其中包括基里比利(Kirribilli)和莫斯曼(Mosman)划船者作为食品舰队的一部分,但是很难在其最新地点的位置高于标志性的悉尼悉尼(Sydney Sydney)的最新地点Woolloomooloo湾的游泳池。
而且,他们提供了一个包容性的混合泳菜单,在玉米粉饼干,狗搭配的奶酪衬地和咖啡夹之间的舞者和浓缩咖啡马提尼咖啡夹在后卫星的老年人之间。
艾玛·马歇尔(Emma Marshall)说:“我们的目的是成为当地人的新地方和泳池仪的仪式。这是悉尼的地标地点,但我们希望它感到熟悉和放松。”
每天上午7点至下午4点开放。
1C悉尼麦格理夫人,birdandbear.com.au