薄薄的是科林伍德的新深夜比萨店

音乐家和披萨弹奏看到了一个开放自己场地的机会。
音乐家和披萨弹奏看到了一个开放自己场地的机会。照片:艾丹·麦当劳

大流行已经关闭了许多企业,但它还为斯科特·彭伯蒂(Scott Penberthy)等潜在的企业主提供了一个机会,以确保良好的租赁条款并从相对可靠的许可证中受益。

Penberthy在Abbotsford Pizza Haven Rita's呆了五年,并在该市的+39比萨店工作。他还是当地乐队Holy Serpent的成员,并希望自己的深夜空间与这两个兴趣结婚。

四个月前,他在约翰斯顿街(Johnston Street)的关键音乐网站和本迪戈酒店(Bendigo Hotel)之间找到了一个网站,尽管行业不确定,但他还是跳了出来。

薄薄的新政治派使用48小时的升起的面团。
薄薄的新政治派使用48小时的升起的面团。照片:艾丹·麦当劳

现在,他开设了一个低调的披萨店(限制时30个座位),在48小时的发酵底座上为那不勒斯风格的馅饼提供薄的馅饼。

菜单上有十二个比萨饼,所有音乐都以音乐为主题。因此,您会发现蓝色的Meanie,上面有蘑菇,蓝纹奶酪和罗勒,以及在红色酱汁基地上配上热萨拉米语,培根和腿部火腿的肉饼。

Penberthy在限制限制时已获得户外座位的座位,并很可能会扩大产品,以包括披萨,少于小鹰队啤酒罐装和他现在提供的软饮料的披萨,酒吧小吃和饮料。

Open Wed Wed-Sun 4 pm-leate,约翰斯顿街115号,科林伍德,03 85974475。www.instagram.com/thinslizzypizzeria