调酒师乔•琼斯(Joe Jones)是城市鸡尾酒吧Romeo Lane的共同所有者，厨师萨姆•斯塔福德(Sam Stafford)曾在Town Mouse和Momofuku Seiobo工作过。他们在菲茨罗伊(Fitzroy)开了一家名为Mono-XO的25座酒吧，主要供应烤串、摇滚和鸡尾酒。如果你愿意，可以叫它燕尾服。

“木炭和摇滚”是这个现代烤鸡肉串的基调。天然葡萄酒也是如此，由其不知名的合作伙伴、酿酒师安迪·巴肯(Andy Buchan)策划。一打大约4到9美元，全无麸质，有纯素供应，每一根都卖光了。

最开始的12道菜包括为pesco食客准备的鸭肉丸、五花肉、青椒、蘑菇、墨鱼和katsu对虾，以及为大胆食客准备的红烧牛肚。

饮料包括冰冻的威士忌高球，新鲜的派对开胃酒如茴香酒、梨和苏打水，或柚子啤酒(或不含酒精的茉莉花苏打水)，派对结束时喜欢喝几杯JD。

Tue-Sat 5 pm-11pm开放。

后菲茨罗伊史密斯街191a号(经查尔斯街进入)。