任何酒吧菜单均配以烧焦的焦糖冰淇淋和goslings朗姆酒的往来，但萨姆·埃格顿（Sam Egerton）有一个野心的厨师丹妮尔·阿尔瓦雷斯（Danielle Alvarez）的杏仁“用油煮”，而香草将是查理·帕克（Charlie Parker）的标志性酒吧小吃。位于弗雷德（Fred's）的地下室酒吧是梅里瓦莱（Merivale）的最新帕丁顿餐厅，查理·帕克（Charlie Parker）拥有自己的魅力。
该项目的负责人埃格顿说：“该建筑物最初是1850年代的一栋路屋，曾经用来制作百叶窗。我们已经保留了一些仍在墙壁上的东西。”
查理·帕克（Charlie Parker's）欣赏牛津街（Oxford Street）场地后面的巷道，旨在成为当地的好地方。
“酒吧可以擅长饮料，但食物经常感觉很适合。我们已经花了时间进入菜单。[酒吧经理]托比·马歇尔（Toby Marshall）和我一直在研究整体方法，我们正在尝试提供一个很棒的社区酒吧，“ Egerton添加。
开放星期二至午夜下午5点；星期五下午3点午夜；星期六中午;周日中午10点
帕丁顿牛津街380号，02 9240 3000，merivale.com.au