达令赫斯特的五月花咖啡馆餐厅码头

菜单上有烤三明治。
菜单上有烤三明治。照片:提供

Good Ship Mayflower已在达令赫斯特(Darlinghurst)启航,并令人印象深刻地弥合了咖啡馆和餐厅之间的棘手差距。

白天经营一家咖啡馆的杂物,这是一个足够严重的夜晚变成餐厅的障碍,这是一个障碍,已经推翻了许多运营商。

共同所有者凯文·莱利(Kevin Ly)巧妙地开始聘请一位前Momofuku Seiobo厨师Jihwan Choi,然后用异国情调的装饰(例如松露和鱼子酱)乱扔了他的白天咖啡馆菜单。

期待鱼子酱早餐。
期待鱼子酱早餐。照片:提供

顾客从手背上塞进鱼子酱,吃早餐,新鲜的松露刮在他们的炒鸡蛋上,或者在烤三明治中楔入午餐中。

基利·贝尔德(Keeley Baird)从更多的设计中制作了一个吊灯,抽象壁画和玛瑙桌子的房间。

Ly在最新的Pivot之前在Glebe和Darlinghurst建立了Brewristas品牌,他说,五月花的灵感来自于曾经在伯克街(Bourke Street)在装饰艺术的房屋中经营的花店。

达令赫斯特的五月花咖啡馆/餐厅。
达令赫斯特的五月花咖啡馆/餐厅。照片:提供

但是,朝圣者的创造一些新事物也有一些旅程。

我们期待今年晚些时候的感恩节庆祝活动。

每天上午7点至3.30pm开放(7月下旬的晚餐)。达令赫斯特利物浦街303A号2号商店