幸运的蜜蜂带来了纽约市的品味

有机鸡肉和市场蔬菜的绿咖喱。
有机鸡肉和市场蔬菜的绿咖喱。照片:提供

澳大利亚餐馆老板鲁珀特·诺夫斯(Rupert Noffs)和马蒂·贝内特(Matty Bennett)是纽约市的敬酒,因此,当他们最近将大苹果换成Woy Woy时,他们进行了一些调整。

他们已经将幸运的蜜蜂餐厅从曼哈顿的下东区移植到新南威尔士州的中央海岸,本月摇摆不定。

“当地当地时,我们感到非常紧张[MasterChef朱莉·古德温(Julie Goodwin)在纽约的克里斯·洛克(Chris Rock)到萨尔曼·拉什(Salman Rushdie)的所有人,但朱莉·古德温(Julie Goodwin)还是来了。”

羊肉饼。
羊肉饼。照片:提供

生活和业务的合作伙伴(乡村声音诺夫斯说,即使是一年中最好的餐厅夫妇)说,他们已经厌倦了七年后的大城市,并选择了中央海岸,因为他们热爱该地区及其靠近家庭。

他说:“布里斯班沃特斯很漂亮,他们称其为澳大利亚的威尼斯。”“我们碰巧进入了Bayview Hotel,该酒店刚刚有了700万美元的里诺。我们与所有者聊天,并达成了一项协议,将幸运的蜜蜂带到了弗兰基的屋顶,这是一个有60个座位的鸡尾酒吧。”

贝内特(Bennett)在龙林(Longrain)呆了六年,然后又领导在美国,他在胖萝卜(The Fathing Bee)的厨房里工作,然后才开设幸运的蜜蜂。

厨师Matty Bennett(左)和Rupert Noffs。
厨师Matty Bennett(左)和Rupert Noffs。照片:提供

澳大利亚的化身具有类似的亚洲风味,泰国,越南和中国人影响了菜单。

鲍面包上塞满了两次煮过的猪肉小子,Mapo豆腐放在一杯冰山生菜中,当天的鱼涂有四川胡椒和盐,然后油炸。

二人认为他们已经在上升了一个饮食区。贝内特说:“沃伊·沃伊(Woy Woy)拥有一些由Tropicana Pizza,Young Barons,新装修的渔民码头和Costa Centrale等年轻企业家推出的绝佳用餐选择。”

开放周三下午5点至晚上9点;周五至周五下午12点至下午3点至下午9点。

2林荫大道,沃伊·沃伊(Woy Woy),facebook.com/theluckybee/