当Ruvanie de Zoysa在新西兰长大时，她的妈妈经常为斯里兰卡板球队做饭。在城里时，蟋蟀会被举起并吃她的料斗。他们是常客的客人，因为De Zoysa的父亲是斯里兰卡的领事。
现在，De Zoysa在她自己的餐厅供应菜肴，但他们不像她母亲所做的那样。在霍普尔·凯德·凯德赫斯特，斯里兰卡碗形绉纱用一个不那么传统的酸棒面糊煮熟。
这种无麸质的创造不是饭店店的唯一重新准备饭店老板长大。有一个Lankan Jaffle，可用咖喱猪肉或鸡肉，用肉和Pol Sambol（椰子辣椒调味品）闪回黄油切片，她享用了学校的孩子。还有拉猪肉咖喱，Chia-Infed芒果衣物，也许有一天她将重新定制霍尔·凯德在橙色树林市场销售的霍尔特凯德·普通话。
Crown Street的常设现场从原来的市场摊位和Glebe轨道上的轨道上的弹出窗口，在那里，De Zoysa的团队令人惊讶地成功。
“我们在三个小时平坦的周末卖出了一个周末的食物！”她说。
她与合作伙伴克里斯加夫州一起运行的新空间，在厨房里举办了Head Chef Diago Fernandez，唤起了一个斯里兰卡街道的“Kade”（商店）的感觉 - 感谢一个墙上的超大的Sinhala脚本。
开放式周三凌晨8点至下午8点，星期六上午8点至下午3点，下午5点5点，太阳凌晨8点至下午3点。
Hopper Kade，253皇冠街，Darlinghurst，0404 506 223，hopperkade.com.au.