Highett Newcomer Abbiocco将“食物昏迷”放在菜单上

Highett的Abbiocco Pasta&Wine Bar。
Highett的Abbiocco Pasta&Wine Bar。照片:提供

汉普顿葡萄酒公司(Hampton Wine Co)的经验丰富的团队 - 贾罗德·阿莫斯(Jarrod Amos),皮埃尔·杰弗罗伊(Pierre Geoffroy)和格伦·米尔(Glenn Mill),都是前雅克·雷蒙德(Jacques Reymond) - 在铁路线和海特路(Highett Road)之间的一栋新建筑中,有一家融合的意大利餐厅Abbiocco。

在正面,一个小的酒吧看着厨房,但冠状病毒限制意味着这更像是“欢迎,这是Sanitiser,我们能获得您的细节吗?”区。

在坡道上,时尚的餐厅都是水磨石,木材和橄榄绿色的宴会,可容纳社交距离20。后排甲板承诺在春季来时会散发出阳光。

意大利乳清干酪和Gorgonzola Tortelli,配以鼠尾草烧黄油,陈年的香脂和松果。
意大利乳清干酪和Gorgonzola Tortelli,配以鼠尾草烧黄油,陈年的香脂和松果。照片:提供

Abbiocco或多或少地翻译为“食物昏迷”,菜单会愉快地引导您朝这个方向发展。

可共享的零食包括被充满活力的gremolata淹没的白色凤尾鱼,带有凤尾鱼和火箭的融化牛肉片,以及在茄子caponata上的令人印象深刻的Oozy burrata。

手工意大利面是真正的交易 - 塞特利(Tortelli)塞满了戈贡佐拉(Gorgonzola),并用燃烧的黄油和鼠尾草(Sage)跌倒,这是一个仅仅两周的交易后的签名。

不要让Abbiocco潜入您的甜点之后,更具体地说是Tiramisu,这是一种奶油状的,类似云的wodge,足以使欧洲度假胜地舒缓pang。

开放周三至周五4 pm11pm;周六中午11点;中午10点。

Highett Road 501,Highett,03 9191 4566,AbbiocCohighett.com