获奖厨师乔·巴雷特(Jo Barrett)已经在洛恩扎根，搬到这个维多利亚海岸小镇，在当地的保龄球俱乐部经营酒吧和餐厅，在那里她将突出谦逊的乡村好客与当地小型生产商的融合。

“传统上，保龄球俱乐部是一个社区场所;我们不会改变这一点，”巴雷特说。“我们将烹饪当地的食物，供应当地的饮料，这样游客就能了解大洋路是怎么回事了。”

8月20日开业的Little Picket餐厅的流行词是“实惠”和“平易近人”。从小吃到每周更换的主菜都是大家熟悉的经典，巴雷特和她的团队选择的产品质量给了他们优势。

巴雷特的搭档、精酿啤酒专业人士大卫·奥斯古德将经营俱乐部的酒吧，而最好的朋友路易丝·戴将与巴雷特一起烹饪。戴利此前曾与巴雷特在亚拉河谷的Oakridge酒庄和联邦广场Joost Bakker的未来食品系统工作过。

他们的开幕菜单包括土豆蛋糕配自制奶酪干酪，波塔灵顿贻贝浓汤配肉酱。甜点是一个不断发展的自助餐海绵蛋糕，柠檬挞和姜布丁与乳清焦糖，客人将走进厨房浏览和直接订购巴雷特和戴。

她的菜单将围绕当地农产品，如燕燕古特羊肉和Otways猪肉，加入本土的绿色蔬菜、草药、大蒜和其他蔬菜。巴雷特和奥斯古德在附近种了一块地，还在距内陆约20分钟车程的迪恩斯沼泽(Deans Marsh)种了一个农场。

巴雷特说:“这和我过去所做的不同，但我希望有一个为人们做饭的目的，而不是满足我的自负和烹饪美食。”

自2020年离开拥有自己厨房花园的Oakridge后，这位厨师倡导可持续烹饪实践2020年和2021年，她在自给自足的未来食品系统(Future Food System)生活和烹饪，之后在拜伦湾短暂工作了5个月，在弗林德斯岛工作。

在厨房因新冠肺炎关闭了两年之后，洛恩碗俱乐部的成员们非常活跃和热情，欢迎这三人。酒吧和餐厅将围绕保龄球比赛和赤脚保龄球比赛进行运营。随着天气变暖，时间会延长。

开放用餐，星期五-六下午5:30 -9pm，星期日11:30 -3pm。

洛恩县蒙特乔伊街35号，03 5289 1462，littlepicket.com.au