布鲁塞尔（Broussels）发芽的凯撒沙拉（Caesar Salad）和shiitake蘑菇的荞麦面，只是罗斯伯里（Rosebery）最新的食品场地Cafe Parker Cafe Parker的开场菜单上的两个菜肴。

保罗·舒尔特（Paul Schulte）新的酒店集团饥饿（Hunger）的开幕式凌空集团（Darlinghurst）的开幕式摄影作品（Darlinghurst也在日本餐厅吧）的一部分，旨在支持新兴的人才。

舒尔特（Schulte）在基斯通（Keystone）担任创意总监期间被称为酒吧沙皇（Bar Tsar），他目前拥有约克（York）的城市餐厅 - 餐厅王子。那么，他在涉水到咖啡馆行业中做什么？

他说：“我觉得咖啡馆缺少标记，而不是以健康为中心。”“市场上存在差距。”

舒尔特（Schulte）认为，客户想要更轻，更女性友好的食物。例如，Cafe Parker的Brussels Sprout Caesar Salad带有基于酸奶而不是蛋黄酱的调味料。

舒尔特已将厨房的厨房交给帕克厨师亚当·伯克（Adam Burke）和鲁迪·扬托（Rudi Yanto）。除了以有竞争力的价格提供三明治（$ 10- $ 16）外，厨师还可以敲击他们的后排目录。

伯克（Burke）在曼利（Manly）的日落萨比（Sabi）的背景吸引了一些日本人的菜单，其中包括拉面鸡蛋。

虽然Cafe Parker的名字是其位置的点头，但在前帕克家具仓库中，为什么他们选择忙碌的植物学路？

舒尔特解释说：“空间是正确的，该地区确实是氛围。”

随着新业务和居民的涌入，长期计划是每周几个晚上开放晚餐。

他说：“我们已经申请了酒许可证。”

开放周一至周五上午7点至下午3点。

755 Botany Road，Rosebery