昆士兰州的餐饮现在正享受着阳光灿烂的时光，大量资金的流入使这里变成了美食的天堂。

墨尔本和悉尼，现在把目光移开。你的表妹现在是舞会上的美人了。我们说的是一个首都城市，新开的餐馆比关闭的多，聚会一直持续到晚上10点多，这用其不断演变的菜肴诠释着其独特的热带风情。是的,布里斯班。

今年的美食大新闻是布里斯班和其他地方蓬勃发展的餐饮景象。但不要相信我的话。以昆士兰的31家餐厅为例，他们都收到了厨师帽金博188网站188bet金博宝美食指南今年(原来是22家)，其中有10家是新开张的金博188网站指南。

为什么布里斯班这么热?钱。今年6月，邦政府宣布在未来四年斥资500亿美元，为皇后区码头(Queens Wharf)、霍华德史密斯码头(Howard Smith Wharf)和克罗斯河铁路(Cross River Rail)的巨额投资再添一笔。这就是为什么像Calile和W Brisbane这样的非常时髦的酒店已经开张了——第一家有着热闹的泳池边的酒店Hellenika，后者与新城市化三个蓝色的鸭子。

随着来自南部的新人才的涌入，精彩的当地农产品和强大的海岸风格的演变，布里斯班是每个美食家必去的旅游胜地。以下是吃饭的地方和原因。

这条河

自从墨尔本南岸(Southbank)和悉尼巴兰加鲁(Barangaroo)入驻以来，我们还没有见过像布里斯班河(Brisbane River)上的霍华德·史密斯码头(Howard Smith Wharves)这样的新餐厅区迅速受到欢迎。两亿美元之后，这些上世纪30年代被列入遗产名录的码头让布里斯班人看到了星光璀璨、灯火通明的著名大桥和城市天际线。

从就职珀西瓦尔先生的水上酒吧和重罪犯酿造有限公司在美国，它已经成长为顶级饮酒和餐饮场所的温床，由行政总厨帕特里克·弗里森(Patrick Friesen)和烹饪总监大卫·芬雷森(David Finlayson)管理。后面是Fantauzzo艺术系列酒店(可以查看大堂艺术)，隔壁是一系列创新活动空间。

在不到一年的时间里，该辖区新开了两家餐厅金博188网站Greca来自悉尼著名的阿波罗餐厅的Jonathan Barthelmess提供了从塔拉马萨拉塔、大饼到烤羊肩的“全希腊”大餐;和弧餐饮、阿兰娜·萨普韦尔(Alanna Sapwell)用海鲜和冰沙做出了巧妙而周到的搭配:分层的蜜桃梅尔巴蛋糕，还有扑面而来的手指酸柠檬，仿佛它们是成千上万颗糖屑。

接下来是Barthelmess的《新现代日语》洋子预定在11月举行，还有斯坦利这家现代风格的粤菜餐厅在去年12月开张，厨房里有朗格伦(longgrain)前大厨路易斯·蒂卡拉姆(Louis Tikaram)。

河对岸

走过亲善桥去Stokehouse问是布里西最棒的美食之一。这是你的昆士兰菜单，所有的脆虾玉米饼，烤腹鱼与味噌脆，烤牛肉和特别简单的甜点。

就在河边，戈马在现代艺术画廊是一个愉快的白天，与来自Douglas Innes-Will的巧妙烹饪。与此同时，鱼巷(Fish Lane)是新南布里斯班(new south Brisbane)夜生活现场跳动的心脏制造商鸡尾酒吧到热闹朱利叶斯披萨店。从货柜订购越南食物及内格罗尼酒(你好,请)，或者在小餐馆吃梅酒或月光女神。

就在拐角处计它是布里斯班(Brisbane)最令人满意的小餐馆之一，有烟熏丛林火杜松子鸡尾酒、黑面包、块根芹甜点和J D金博188网站illa嘻哈音乐播放列表。

谷

刚毅谷仍然是布里西最繁忙的美食郊区，这里聚集着活力四射的新来者，比如厚脸皮的现代日本人Honto, neo-Chinese小山谷,餐厅丹·阿诺德他的掌门人是一位出生于布里斯班的天才大厨，刚刚在法国的米其林星级餐厅工作了7年。金博188网站大家都喜欢的中东人，杰拉德的小酒馆在来自悉尼的主厨亚当·沃尔弗斯(Adam Wolfers)的指导下，这家餐厅也获得了新生。

不过，山谷里最大的新开口处——从这个意义上说，是在昆士兰州——也是最小的开口处。快乐这是一家隐藏在城市巷子里的小餐馆，厨房柜台旁支着10个人的座位。夫妻搭档蒂姆和莎拉·斯科特什么都做，我是认真的。他们做饭、上菜、在门口迎接你、给你倒饮料并讨论问题、停下来和你聊天，甚至洗碗。他们的品尝菜单上有丝滑的chawanmuhi奶油冻、烟熏鱼子酱和酸南瓜，也有味道浓郁的mont blanc甜点，用烤耶路撒冷洋蓟焦糖做成的弯曲蠕虫。哦,快乐。

一切旧的都是新的

很多关于未来的研究已经开始了。长期球员菲利普·约翰逊恢复了活力E 'cco小酒馆香农·凯兰(Shannon Kellam)有着非常法式的风格决定充满活力的鹅肝酱，还有1899年Enoteca不断寻找新的理由来庆祝好酒。

艾瑞亚·布里斯班可能已经关门了，但芬克集团奥托随着威尔·考柏(Will Cowper)轻松地丰富了意大利经典菜肴(不可错过:轻如羽毛的佛卡夏(focaccia))，味道越来越好。

加尼姆集团以其悠久的魅力超越了自己唐娜常在一座辉煌的前银行大楼里，有高耸的天花板、闪闪发光的枝形吊灯和佐以XO辣椒酱的南岩龙虾，为布里斯班的夜生活增添了活力。

在布里斯班

往北大约100公里的阳光海岸，阳光明媚。以及我们深爱的人瑞奇和容和的人在努萨，该地区也是昆士兰餐厅的所在地，这家餐厅在the188bet金博宝美食指南2020。Danielle Gjestland的现代日本料理用的是自家农场出产的香草和蔬菜，以及当地渔民出产的海鲜芥末餐厅酒吧获得了令人印象深刻的16.5/20，和两个厨师帽子。再加上蒙特维尔的法国风情长围裙露天烹饪致敬以及加了香料的现代亚洲菜单精神的房子在Yandina和的罗望子在Maleny(和νν你谈论的是带有强烈地域性色彩的目的地餐饮。

头到伯利头

在一直延伸到黄金海岸的投资“增长走廊”上，新近被命名为“热点伯利头”(Burleigh Heads)的吉约姆•兹卡(Guillaume寨卡)正在做一件英勇的工作，他在伦敦商业区宽敞的餐厅和露台上，用木柴烤的披萨、汉堡和意式冰淇淋为600多名用餐者提供食物伯利馆。

Burleigh Heads厨师帽的获胜者都是当地的最爱鱼的房子和瑞克海岸(鞠一躬，用宝石生菜和辣椒炒虫虫卷)，向新来的木柴烧制者致意Labart来自悉尼黄色餐厅的前主厨亚历克斯·穆尼奥斯·拉巴特。

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