为了给这一年画上圆满的句号,堪培拉美食团队整理了一份“最受欢迎的20家餐188bet金博宝厅”名单——下面是按字母顺序排列的。金博188网站
秋叶
隐藏在Actew AGL大楼下面的这家流行亚洲餐厅仍然是一个引人注目的地方。这家热闹的餐馆由彼得·哈林顿和迈克尔·哈林顿夫妇所有,供应各种有趣的食物——馒头、饺子、炸鸡和面条——配着五颜六色的鸡尾酒下肚。今年,他们将部分菜单交到顾客手中,举办了“人民饺子”比赛,以寻找四种新的折衷口味的饺子。他们的顾客也表现出了对他们的喜爱——他们赢得了人民选择奖误判率的百强餐厅金博188网站在五月。这让我们很兴奋地看到哈林顿兄弟在他们的新场地的袖子里有什么,在马路对面的前舌头和Groove地点。
市域区邦达街40号邮编6162 0602akiba.com.au

图片来源:Graham Tidy
茄子
2016年年中,这所堪培拉机构关闭了三周,进行了自开业以来最大的一次改造。新的外观是现代的、现代的正式的——更暗的内部和升级的物质舒适,但仍然没有桌布。它仍然是堪培拉餐厅界的佼佼者两个188bet金博宝美食指南厨师的帽子.老板本·威利斯的食物仍然是美食的精髓——一切都说明了明智地使用好食材。仍然是一个特殊场合的场所,但朴实而热情。
地址:格里菲斯,巴克街8号,邮编:6260 8666,aubergine.com.au

图片:Karleen Minney
酒吧Rochford
不要被它的名字弄糊涂了——Bar Rochford不仅仅是一个酒吧。这家2016年新开业的酒吧位于墨尔本大厦(Melbourne Building)的高处,是一家清凉的酒吧——注意不要错过入口,柠檬草(Lemongrass)旁边的门上有一个小R标记。店主尼克·史密斯(Nick Smith,见上图)创造了一个有角落和缝隙的轻松场所,还有一个充满了不同寻常和有趣的酒单。尽管厨房很小,但主厨伊恩·波伊(Ian Poy)设法做出了美味的酒吧小吃和更换晚餐主餐。
地址:伦敦环路65号,邮编:6230 6222barrochford.com.

图片来源:Jay Cronan
标杆酒吧
正如Benchmark所显示的那样,新的和现在的并不总是更好。诺斯伯恩大道上的酒吧提供高品质的欧式食物和极好的葡萄酒。虽然丰盛的晚餐不一定是这个地方的重点,但一杯上等的饮料通常会让你坐下来好好坐下来。老板塔索·罗沃利斯和他的团队精通酒单——一份严肃的文件——厨师玛蒂尔德·波米斯烹饪经典菜肴,执行完美。
堪培拉市诺斯伯恩大道65号邮编:6262 6522benchmarkwinebar.com.au

图片来源:Rohan Thomson
主席及叶锦荣
对叶锦荣和董事局来说,这是重要的一年,他们从思域的旧居搬到了巴顿的马来旧址两家餐厅的合并金博188网站.这家餐厅的新装修与本达街的白色亚麻和木材风格相去甚远,但忠实的餐厅粉丝们不会发现太大的问题。酒单仍然很不错,菜单上有两家餐厅的混合菜,还有董事长的很多主打菜。金博188网站这是一个由熟悉的面孔提供的他们最喜欢的人的令人宽慰的组合,具有很大程度上相同的主席天赋。
巴伯里街1号,邮编:6162 1220,chairmangroup.com.au

提供的照片:
Eightysix
86号平静下来,安顿下来,以一种非常好的方式。它仍然是迷人的,嘈杂的,总是拥挤的,但你可以交谈和放松的隐私感。格斯·阿姆斯特朗和他的团队的食物是一致的,现代而新鲜,冒险而不古怪——你可以坐在吧台上,看着厨房里的所有动作。工作人员乐于助人、随性且知识渊博。我们的建议?永远不要拒绝作为甜点的bancoffee派(见上图)。
布莱顿,埃洛埃拉街和朗斯代尔街交汇处,邮编:616168686,eightysix.com.au

图片来源:Rohan Thomson
意大利语和儿子
随着朗斯代尔街(Lonsdale Street)尽头的店面在今年下半年逐渐壮大,Italian and Sons设法保持了自己的酷感。你很难找到一个晚上不热闹的地方,提供味道浓郁的意大利菜,而且通常设计得非常简单,很容易就能喝下一杯意大利酒。在这个地区要找到一个公园是越来越难了,但意大利之子仍然拥有一如既往的活力,而且很难传递下去。
布莱顿市朗斯代尔街7号,邮编6162 4888,italianandsons.com.au

图片来源:Jay Cronan
Lanterne房间
随着坎贝尔的新发展,更多的餐馆来到了郊区,Lanterne Rooms吸引了一些附近的邻居,但也没有失去自己的魅力。它一直坚持自己的计划,提供一种大胆的马来西亚中餐风格,并在菜肴的处理和呈现方式上受到更广泛的新影响,所有这些都包裹在非常聪明的设置和优质的服务中。作为主席集团的一部分,它有着同样的主题-精致和超级勤劳,非常好的食物,强调服务,时尚的亚洲口音和强烈的个性。188bet金博宝
地址:坎贝尔区布莱美广场3号,邮编:6249 6889,chairmangroup.com.au

图片来源:Graham Tidy
Les Bistronomes
2014年,Clement Chauvin和Abel Bariller在Braddon的Elouera街人迹罕至的一侧,BentSpoke对面开了这家通往法国的赞歌餐厅,它展现了精湛的技术,给人一种轻松、休闲的小酒馆感觉。空间本身很简单,让菜肴真正说话——它们从厨房冒出来,烟雾缭绕,有一种受欢迎的戏剧感,其中一些在被送回厨房雕刻之前,会呈现给食客们检查。
布雷登,莫特街和埃洛埃拉街交汇处,6248 8119,lesbistronomes.net

图片来源:Jay Cronan
Lilotang
作为主席集团(Chairman Group)最年轻的餐厅,Lilota金博188网站ng在所有你能从它的兄弟姐妹那里认出来的光滑的亚洲酷的基础上,更平易近人。从粗糙的混凝土地板,到大量的自然光线,光秃秃的桌子,以及总体上轻松的用餐感,这家现代餐厅充满了凉爽和年轻的气息。食物是原创的,有趣的,但在盘子里仍然很有趣。我们的建议是:在清酒清单上进行一次旅行。
地址:巴顿,波伯里街1号,邮编:6273 1424,lilotang.com.au

图片来源:Melissa Adams
Mocan和Green Grout
Mocan和Green Grout做得很好。菜单很小,只有九道菜,每道菜都专注于一种食材,蔬菜起着核心作用,而且根本没有酒单或酒水(你可以自己买)。这个空间很酷,休闲,有点不寻常。餐厅的布局很亲密,厨师和服务员都在一个开放式的长凳上工作,而就餐者则在对面。你可以看到他们在做什么,听到他们彼此在说什么,在某种程度上,分享准备晚餐的过程,这增加了一种感觉,你的晚餐是被尊重和关心地放在一起的。
新阿克顿市马库斯·克拉克街1/19号邮编:6162 2909mocanandgreengrout.com

图片来源:Elesa Kurtz
非常意大利
卡洛·托索里尼(Carlo Tosolini)在金斯顿前海岸(Kingston Foreshore)的最新冒险是一个品尝世界上最伟大的美食之一的神奇和无穷无尽的品种的好地方,主厨是两位意大利人朱塞佩·帕帕拉尔多(Giuseppe Pappalardo),厨房里的披萨ola厨师佐丹诺·伦泽蒂(Giordano Renzetti)。你很难抗拒整个佩科里诺干酪的车轮,它的中心被挖空了,用来搅拌和盛丰盛的奶酪意大利面。整个地方给人一种经营良好的感觉,充满自信和个性。
东湖游行155/43,金斯顿前滩,6140 7039,moltoitalian.com

图片:Andrew Meares
怪物
5月,纽阿克顿酒店酒店的时尚酒吧和餐厅被评为最佳酒店之一澳大利亚金融评论的百强餐厅金博188网站.它排在第80位,是堪培拉唯一进入前100名的城市,原因也不难理解。肖恩·麦康奈尔继续以他轻松而高端的食品品牌树立标准。六月,Monster的yabby jaffle被评为死前必尝的17道澳大利亚菜通过188bet金博宝Jill Dupleix和Terry Durack。
新阿克顿市爱丁堡大道25号邮编:6287 6287hotel-hotel.com.au

图片来源:Graham Tidy
商标
这家时髦、现代的泰国餐厅位于金斯顿前海岸(Kingston Foreshore),有充分的理由吸引了大批狂热的追随者。这里融合了各种文化和风味,聪明而前卫,是这个地方的典型特征——它让许多昂贵的餐馆都能大赚一笔。阅读一页菜单的主要挑战是选择不吃的东西,所以带一群像样的人来让生活更简单。最重要的是,这是一个令人兴奋的吃饭地方,一个你会想与家人和朋友分享的地方。
18/19东湖游行,金斯顿前滩,6295 0112,morks.com.au

图片来源:Elesa Kurtz
土耳其菜
在这个餐饮领域的中坚力量几乎没有什么变化——我们认为这就是它应该的方式。巴顿土耳其餐厅避开了吵闹和傲慢的趋势,保持了优雅和专注,让厨师Serif Kaya的食物大声而清晰地为自己说话。餐食是纯粹和朴素的经典,具有明亮和强烈的味道,重点是新鲜和应季农产品。虽然在一些餐厅,长寿可能会导金博188网站致相关性逐渐下降,但奥斯曼仍然优雅而独特。
地址:巴顿布劳顿街9号,ACT 2600, 6273 6111,ottomancuisine.com.au

图片:Graham Tidy。
纸浆的厨房
无论是一顿休闲的晚餐,还是一个更迷人的夜晚,Pulp Kitchen总是能够满足所有的要求。随着时间的推移,它发生了变化,但始终保持着它最擅长的东西。欧洲-法国小酒馆的食物丰富而简单。牛柳配薯条和蛋黄酱是我们的主食,让我们经常回来。再加上它毫不费力的邋遢,超级放松的环境,它是隐藏在郊区商店里的完美宝石。
安斯利市韦克菲尔德花园1号,邮编6257 4334pulp-kitchen.com.au

图片来源:Rohan Thomson
Pialligo房地产
即使过了这么久,也很容易忘记这个完美的场所距离国会大厦只有10分钟的路程。豪华的乡村农舍散发着魅力,我们喜欢他们新鲜和精心制作的食物,大部分都来自庄园本身。七月份他们休谟熏制室的火灾以及随之而来的社区民众的热情表达了人们对他们的爱获奖的Pialligo熏制培根.以及最近的花园的墙增加了吸引力,尤其是在温暖的月份。
皮亚利戈卡拉鲁路18号,邮编6247 6060,thepialligoestate.com.au

图片:Adam McGrath
筒仓面包店
Kingston面包店有一种在堪培拉很少见的欧洲风味,它一直在生产看似简单却令人兴奋的食物。他们令人难以置信的高品质面包和果塔可以与任何高级餐厅相媲美,并且它仍然是在ACT吃优质咖啡食物的最佳地点之一。不要只是突然出现——一定要坐下来照着菜单吃。
地址:金士顿贾尔斯街36号,邮编:6260 6060,silobakery.com.au

图片来源:Rohan Thomson
Temporada
藏在思域一个安静的部分,Temporada继续创造自己的嗡嗡声,在轻松的氛围中提供高端食物。餐厅掌门本·威利斯和克里斯·达拉格的日常餐厅有着大厨在巅峰时期的特点。时髦、友好的员工知识渊博,乐于聊天,对他们提供的食物和饮料感到兴奋,低调、略带工业气息的装饰和氛围很好。
文区摩尔街15号,邮编6249 6683,temporada.com.au

提供的照片:
XO
去年,顽皮的XO餐厅凭借其亚洲街头小吃菜单和一个厚脸皮的名字在Narrabundah走红。年轻的老板们创造了一个友好、乐观和包容的场所,最重要的是,他们提供了非常好的食物。188bet金博宝菜单很简洁,由大大小小的餐盘组成,从主食到古怪的亚洲肉酱面和“性感鱿鱼”,应有尽有。最重要的是,我们建议一头扎进“亲吻和拥抱”鸡尾酒,这是对花椒的颂歌。
地址:Narrabundah Iluka街16号,邮编:6295 9696xo-restaurant.com.au