188bet金博宝美食月第四周:两名顶级世界厨师本周击中了墨尔本

弗格斯·亨德森(Fergus Henderson),鼻子饮食的作者。
弗格斯·亨德森(Fergus Henderson),鼻子饮食的作者。照片:Patricia Niven

弗格斯·亨德森(Fergus Henderson)的周日社交

弗格斯·亨德森(Fergus Henderson)是鼻子到尾,伦敦圣约翰的厨师所有者和全能的生活之王。这个星期日是非官方的节日结束晚会,您可以在那里与英国厨师马特·威尔金森(Matt Wilkinson),蒂沃利路(Tivoli Road)的英国厨师马特·威尔金森(Matt Wilkinson)和迈克尔·詹姆斯(Michael James)一起在法国轿车中加入亨德森(Henderson),参加了猪肉馅饼,烧烤羔羊卷,eccles蛋糕,treacle tarts和treacle tarts和treacle tarts和treacle tarts和treacle tarts和treace prols of tivoli Road的迈克尔·詹姆斯(Michael James)其他一切都出色地英国人。11月27日,中午4点,法国轿车,小布尔克街380-384,$ 75,请参阅goodfoodmonth.com/melbourne

夜面市场

这是2016年晚上面条市场的最后一周,天气就在您身边。对于那些尚未在占领Birrarung Marr占据的霍克风格市场的人来说,一些有趣的事实。它是对狗友好的,只要您将宠物放在皮带牵引和距离摊位20米处,如果排队是您最大的威慑力量,Menulog拥有一个带有充气沙发的草丘,他们将为您提供精选的菜肴。下车去北京鸭装载的薯条和皮姆。直到11月27日,Birrarung Marr,免费。

酸橘汁腌鱼和皮斯科与维吉利奥·马丁内斯(Virgilio Martinez)

这位前支持世界50名最佳列表(中央,利马)的秘鲁厨师正在出现在您见过的最佳书籍发布会上。Pastuso的亚历杭德罗·萨拉维亚(Alejandro Saravia)将把露台变成酸橘汁腌鱼市场中央,新闻界热。
11月25日,下午6.30-9.30pm,露台,墨尔本安德森街,100美元,包括所有食品和饮料,包括145美元中央(RRP $ 85)。

霍伊·皮诺(Hoy Pinoy)是您要在美食月份要抢购的摊位之一。188bet金博宝
霍伊·皮诺(Hoy Pinoy)是您要在美食月份要抢购的摊位之一。188bet金博宝照片:Pat Scala

中国:食谱宴会盛宴

总部位于香港的Kei Lum Chan和Diora Fong Chan在墨尔本发起中国:食谱,中国美食的详细历史。在这次特别午餐中,花鼓的安东尼·卢(Anthony Lui中国。客人将分别带回家一本书(价值60美元)。11月26日,中午,花鼓,17 Market Lane,墨尔本,140美元。

肉:有或没有你

理查德·康尼斯(Richard Cornish),食品作家兼作者我没有肉的一年,教皇琼(Joan)的马特·威尔金森(Matt Wilkinson)正在举办四道菜的盛宴,里面有来自福尔斯葡萄酒(Fowles Wine)的饮料,并谈论围绕肉类行业的所有大问题。同时被喂食并告知。

11月29日,下午6.30,教皇琼,不伦瑞克东部尼科尔森街77-79号,90美元,包括四门课程和搭配葡萄酒。