邓宁克鲁格审查

吧台后面的老板吉恩·米尔斯。
吧台后面的老板吉恩·米尔斯。照片:贾斯汀麦克马纳斯

436年Lygon圣不伦瑞克东,维克3057

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开放时间 周一至周五下午4点至11点,周六至周日下午3点至11点
特性 有执照,酒吧,素食友好型
支付 易捷pos,美国运通卡,维萨,万事达卡

首先是名字。邓宁-克鲁格,献给所有的失败者心理学月刊订阅是一种“低认知能力”的人受到一种“虚幻优越感”的影响,这种优越感让他们认为自己比实际聪明得多。我们都知道有人在遭受这种痛苦,即使只是镜子里的那张脸。

这跟酒吧有什么关系?好吧,在这个可能为所有关于不伦瑞克东部嬉皮士的贬损言论辩解的时刻,邓宁·克鲁格背后的人决定以最夸张、最晦涩的方式向世界揭示他们缺乏开酒吧的经验。你必须谷歌才能理解它,即使这样,真正的D-K效应患者可能也不会理解这个笑话。

到目前为止,太做作了。

米尔斯优雅的Vieux Carre鸡尾酒。
米尔斯优雅的Vieux Carre鸡尾酒。照片:贾斯汀麦克马纳斯

但这个名字最烦人的地方是它并没有反映关节内部的情况。这些船员可能会谦虚地、开玩笑地承认自己的优越感是虚幻的,但这里生产的饮料的质量、倒的啤酒和提供的葡萄酒,都展示了扎实的知识和想象力,在一个一贯低调的地方令人惊讶。

房间本身就像一个少年在尝试一种小小的服装叛逆。有一个被尼古丁染黄的压扁金属天花板,上面乱七八糟地挂着灯绳。砖墙被漆成了白色,地板是黑色的水磨石,墙上挂着一些小植物,还有三张钉在墙上的小桌子。酒吧里的凳子很舒服,前面窗户里的长椅也很舒适。这是一种反时尚的地方,一旦你习惯了它,就会发现它的魅力。

喝鸡尾酒。酒保兼合伙人吉恩·米尔斯(Gene Mills)有一种平衡和精炼的天赋,这一点从一款非常精细和精心冷却的马提尼得到了证明。对于那些喜欢定制的人来说,这里大约有14种杜松子酒可供尝试,而且价格也很合理。

邓宁克鲁格的杏子肉桂派。
邓宁克鲁格的杏子肉桂派。照片:贾斯汀麦克马纳斯

有异乎寻常的原始混合物,包括香菇、海带和miso-washed波旁威士忌或鳄梨和玉米chip-washed龙舌兰酒的混合但春都的DK版本,兴奋的新奥尔良的鸡尾酒,带来的变暖天鹅绒般的踢黑麦、白兰地、甜苦艾酒和比特酒和柠檬汁完全优雅的方式。

它与柜台上的美式樱桃派完美搭配。这里每天都有不同的水果派——有时甚至是两种(包括一个素食版本,在邻居中很有见识),它们本身就值得一看。这里的奶酪也很不错,还有烤奶酪、西红柿吐司、椒盐卷饼和橄榄。

酒吧里有四种现成的啤酒,以当地人的名字命名,比如“月狗”(Moon Dog)、“两只鸟”(Two Birds)、“水手坟墓”(Sailors Grave)和“西林”(La Sirene)。酒单上的酒也大多是本地的,除了一些年轻的朋克(young Punks)或阿尔法盒子(Alpha Box)和骰子(Dice)等时髦的年轻生产商偶尔会越过边境进入南澳大利亚。

邓宁克鲁格是一家隐藏自己智慧的酒吧。别被愚弄了——他们知道自己在做什么。

Martini-meter:西风Sabre gin, Dolin Dry苦艾酒,橄榄18美元。
制作精巧,冰镇良好,合适的玻璃杯和一个金色的星星代表橄榄的品质。
分数:四(五)

的首选菜:每天都做的美式甜水果派。如果樱桃派上了,你就别这么得意了,点一片吧。

https://www.dunningkrugerbar.com/